Kas didelis apie citrinų rūgšties yra tai, kad ji visa tai nepakenkiant organizmus, kad Ingest ją. Jis randamas visų gyvų daiktų ir yra svarbus tarpinis cheminis į medžiagų apykaitos kelio, žinomos kaip citrinų rūgšties cikle, arba Krebso ciklą. Kaip rezultatas, citrinų rūgštis, nesukelia šalutinį poveikį 99,9 procentų gyventojų ir patvirtintas JAV maisto ir vaistų administravimo, skirtas naudoti maisto ir gėrimų [kodo: vairuotojo]. Gal todėl cheminės pasirodė 288 kartus ant greito maisto meniu, mes apklaustų
Kitas klausimas mūsų sąraše -. Aukštos fruktozės kukurūzų sirupas - neturi sekasi taip pat į visuomenės nuomonę teismą .
9. Aukštos fruktozės kukurūzų sirupas: labiausiai paplitusių saldiklis
greito maisto restoranai turėti daug skirtingų būdų, kaip pasaldinti gėrimus, kepinius ir uždarai. Sacharozė, arba cukrus, karaliavo kaip tradicinis saldiklis metų, kol maisto mokslininkai pradėjo sintetinti cukraus pakaitalai. Sacharinas atvyko pirmiausia, paskui aspartamo ir sacharozės.
svarbesnis revoliucija atėjo 1957 metais, kai du mokslininkai dirbo procesą gaminti aukštos fruktozės kukurūzų sirupo (HFC). Nuo tada, HFCS išsivystė į pasirinkimo saldiklis, rasti savo kelią į maisto produktų ir gėrimų daugybė. Mūsų apklausa greito maisto meniu, cheminės atrodė kaip pirmą ingredientas beveik dvigubai tiek, kiek cukraus.
Taigi, kas tai yra ir kodėl ji yra prieštaringa? Procesas, kad HFCS apima keisti vieną paprastą cukraus - Gliukozė - į kukurūzų krakmolo su kitu paprastu cukraus žinomas kaip fruktozės. Produktas, iš dviejų paprastą cukrų derinys, yra lygiai taip pat, kaip saldus sacharozės, bet daug pigesnis apdoroti. Jis taip pat veikia kaip konservantas, išplečiant galiojimo laikas maisto produktų. Nenuostabu, jis yra vienas iš labiausiai visur ingredientų greito maisto.
Deja, kai kurie tyrimai parodė ryšį tarp HFC ir nutukimo ryšį. Bent jau, daugelis gėrimų ir perdirbtų maisto produktų, padarytus su šia kukurūzų kilmės saldiklis yra daug kalorijų ir mažai maistinės vertės.
spalva priedai, pavyzdžiui, viena mes ruošiamės padengti, taip pat turi blogų reputaciją .
8. Karamelė Spalva: labiausiai paplitusi spalva Priedas
Kai jis ateina į valgymo psichologijos, maistas turi atrodyti gerai, je
