Įvadas į Top 10 labiausiai paplitusių ingredientų greito maisto
Užsakyti valgio bet greito maisto restoranas, ir jūs greičiausiai pėsčiomis su sumuštinį, bulvytės ir gėrimas. Jei turėjo nustatyti šio valgio ingredientų, galite išvardinti jautienos (arba vištienos), salotos, pomidorai, sūris, kečupas, duona, bulvės ir soda. Nėra sudėtinga, tiesa? Neteisinga.
Burger ir vištienos sąnarių nemanau statybinių blokų meniu elemento ingredientai. Jie galvoti apie juos kaip komponentų, kurie yra pagaminti iš ingredientų. Pavyzdžiui, "McDonald garsaus" Big Mac "skambesys - " du visos jautienos pyragai, ypatingas padažas, salotos, sūris, marinuoti agurkai, svogūnai ant sezamo sėklų bandelė " - Siūlo daugiasluoksnė turi septynis komponentus. Ar manote, kad tai yra 67 ingredientų?
Aišku, greito maisto yra sudėtingesnis nei atrodo. Daugelis meniu elementai yra perdirbtų maisto produktų, kurie buvo pakeistas iš jų natūralioje būklėje saugumo ar patogumo. Perdirbti maisto produktai paprastai turi kelis priedus išlaikyti juos naujesnis ilgiau. Visoje visą greito maisto meniu, ten yra tūkstančiai ingredientų, pradedant nuo įprastu (vandens) į egzotiškas (ksantano guma).
manydamos, kad kai kurie iš šių sudedamųjų dalių buvo susijęs rimtų sveikatos problemų, ją Būtų gerai žinoti, kuris yra labiausiai paplitusi. Mes išdėstyta atsakyti tą patį klausimą. Mes pradėjome su meniu iš penkių populiariausių greito maisto grandinės - McDonald, Burger King, Taco Bell, KFC ir Arby aisiais - padarė kai veda, tada kryžminio atitiko mūsų išvadas su JAV Maisto ir vaistų administracija sąrašą bendrų maisto ingredientų ir spalvų , Rezultatas yra top 10 labiausiai paplitusių ingredientų Greitas maistas, pagal ingrediento, ir ką ji daro tipo organizuojami
Iki pirmasis yra labiausiai paplitusi konservantas
10. Citrinų rūgštis:.. Dažniausiai pasitaikanti konservantas
Druska buvo naudojamas šimtmečius išsaugoti mėsos ir žuvies. Jis veikia slopina bakterijų ląstelių, kurie praranda vandenį ir tampa dehidratuota sūriuose aplinkoje augimą. Bėgant metams, maisto mokslininkai ir gamintojai atrado, kad kitos cheminės medžiagos taip pat gali tarnauti kaip konservantai.
Citrinų rūgštis, organinis rūgštis, randama daugelyje vaisių, ypač žaliosios citrinos, citrinų ir greipfrutų, yra vienas iš tų cheminių medžiagų. Tai padidina mikrobas aplinkos rūgštingumą, todėl sunkia
[1] 