Naršyti straipsnį Kas yra Ryžiai Krispy? Kas tai yra pagaminti iš ir kaip jie padaryti? Kas yra Ryžiai Krispy? Kas tai yra pagaminti iš, ir kaip jie padaryti jį?
Ryžiai Krispies yra iš pūsto grūdų dribsnių pavyzdys, o trys pūsti grūdai, kad jūs paprastai matote javų eilėje yra ryžiai, kviečiai ir kukurūzai. Taip pat yra daug pasipūtęs tešlos grūdų daug - Jungtinėse Amerikos Valstijose, matote Trix, KIX, cheerios, kakavos pūkinės ir pan. Skleisdamas yra labai paplitusi pusryčiai javų pramonės!
Jei Rice Krispy atveju, jūs pop ryžių panašiai kaip pop pūsti. Jei turite perskaityti apie tai, kaip pūsti darbų, jūs žinote, kad jums reikia tris dalykus, kad pūsti: drėgmė branduolio, krakmolo viduje branduolio ir kietojo apvalkalo suvaldyti spaudimą. Normalus ryžiai trūksta drėgmės, bet jei jūs sąlyga jį su garais gauti pakankamai drėgmės viduje branduolio, galite orkaitė-pop ryžių arba naftingieji pop jį. Tai nėra taip dramatiška transformacija kaip pūsti, bet ji pasirodo, naudojant tą patį mechanizmą. Ryžiai Krispies yra krosnelė-iššokę, kuri suteikia jiems teisę tekstūros " przystawkę! traškėjimas! pop "!; kai pienas yra pridėta.
Kita dažna skleisdamas metodas ryžių (kaip Quaker išpūsti ryžiai), kukurūzai (kaip cukraus Pops) arba kviečių (kaip cukraus kvepia) yra vadinamas pistoletas skleisdamas. Jūs virėjas /kondicionuojama grūdus gauti drėgmės teisę ir slėgį jį į kažką panašaus 200 PSI. Tada jūs atleiskite spaudimą iš karto. Slėgio saugomas vidinis branduolys išpučia branduolį, kai slėgis yra išleistas. Jei jūs kada nors girdėjote javų skelbimą, kad kalbama apie " šaudymo grūdų iš šautuvu, " tai, ką jie sako apie! Skleisdamas ryžiai tampa akyta vietoj traškučių.
Jei pūsto tešlos atveju, galite sukurti mažą tešlos kamuoliukus ir tada karšto oro juos pop. Jei šilumos kukulis pakankamai greitai, į tešlą blykste drėgmės verda ir išpučia kamuolio. Kaip Captain Crunch javų išspaudžiama, virti, supjaustytos stambiais gabalais, slėgio, pūsti ir džiovinti nepertraukiamo proceso metu -. Kuris yra, kodėl jūs galite pamatyti, kad kiekvieno gabalo galai atrodys jie buvo suspaudus
Štai keletas įdomios nuorodos:
[1] 