ekologinio ūkininkavimo metodus, gali padėti sumažinti pesticidų kiekį mes nuryti. Ekologiški maisto produktai yra auginami ir tvarkomi pagal sukurtų Jungtinių Valstijų Žemės ūkio departamento (USDA) ir prižiūri USDA Nacionalinės Ekologiški programa standartus. Norint pagaminti sertifikuotais ekologiškais pasėliais, sėklų ir organizmai negali būti genetiškai modifikuotų ir gaminti negali būti gydomi įprastiniais sintetinių pesticidų ar trąšų. Organiniai ūkininkai taip pat turi naudoti tvarius žemės ūkio metodus, pavyzdžiui, sėjomaina ir kompostavimo sukurti ir palaikyti sveiką dirvožemį alsuoja maistinių medžiagų - yra nuostata, kad gali padidėti vitaminų ir mineralų ekologiškų maisto produktų. Ūkiai yra tikrinami kiekvienais metais pagal USDA-patvirtintą įstaigą, kuri užtikrintų, kad standartai būtų išlaikytas.
Tai dar neaišku, ar maistinių medžiagų turtingas dirvožemis iš tikrųjų gamina vitaminą turtingas produkciją. Nors USDA nėra jokio reikalavimo, kad ekologiškas maistas yra maistingesni nei įprastinių produktų, sintetinių nėra, dirbtiniai arba genetiškai modifikuotų ingredientų organinės maisto reiškia, kad jis tikriausiai sveikiau, kur trūksta.
Tačiau, nors žmonės perka ekologišką maistą su geriausiais ketinimais - galvoju tai geriau jų sveikatai ir aplinkai - Organics nebūtinai ekologiškas. Ekologinis ūkininkavimas prasidėjo kaip bendruomeninės iniciatyvos. Maži ekologiniai ūkiai aptarnavo vietos paklausos ekologiškų maisto produktų. Tačiau augantis populiarumas organinių atvedė į tai, ką žemės ūkio pramonė ragina dideles organines kūrimą. Didelės Ekologiški ūkiai yra pramoninės dydžio operacijos, skirtos didelės išėjimo galios. Produkcija yra šaldytuvas ir vežami į vietos bakalėjos parduotuvėse.
Gaminti ženklinami organiniai negarantuoja, kad ji buvo auginama vietoje. Vidutiniškai gaminti JAV keliauja kur nuo 1300 iki 2000 mylių nuo ūkininko iki vartotojo - procesą, kuris sukuria milžiniškus kiekius šiltnamio efektą sukeliančių dujų [šaltinis: ATTRA]. Šie maisto mylios dalies paneigti ekologinio ūkininkavimo naudą. Ne iš Albertos universiteto Edmontonas, Kanada, tyrimas parodė, kad šiltnamio efektą sukeliančių dujų iš maisto transportavimo poveikis sumažėjo aplinkai nekenksmingų organinių auginimo metodų naudą ir buvo panašus į pervežti tą patį kiekį tradiciškai auginamos produkcijos [šaltinis: Universit
