Kodėl yra be glitimo tarpelis?
Maždaug vienas procentas JAV gyventojų, arba 1 133 žmonių, yra celiakija, autoimuninė liga, sukelia žarnyno baimės ir prastos mitybos. Žmonės su celiakija negali apdoroti glitimo, baltymų mišinį rasti kviečių ir keletas kitų grūdų. Geriausias būdas žmonėms su celiakija išlikti sveikiems ir simptomas nemokamai yra išlaikyti glitimo mitybą. [Šaltinis: UCLA Sveikatos]
Nepaisant santykinai mažą procentą žmonių su celiakija, glitimo dietos tapo mityba tendencija du jour Amerikoje. Be glitimo atstovavo 4 milijardus dolerių pramonei (ir auga) 2014, ir visą trečdalis suaugusiųjų bando pašalinti arba sumažinti glitimo kiekį. Kažkur tarp dviejų ir trijų milijonų amerikiečių laikosi visiškai be glitimo mitybą, nepaisant to, kad tik šių žmonių dalis iš tiesų turi celiakija [Šaltinis: McCarthy].
prieš glitimo gyvensenos tarpelis tikėtina susijęs su tiems, kurie iš tikrųjų turi celiakija ir jausti, kad kiti yra mažiau tikėtina, kad imtis savo ligą rimtai, kai mesti glitimas išaugo į tokį karšto tendencija nusivylimas.
Kiti gali jausti, kad žmonės be celiakija, kuris šoktelėjo dėl glitimo Laimėjusi yra suklaidinta sekti brangus dietos, kuri siūlo palyginti nedaug dokumentais naudą sveikatai ir netgi gali būti žalingas [šaltinis: Jessiman]. Daugelis be glitimo dietos teigia turėti jautrumą ar jo netoleruojantys glitimo. Jie negali turėti celiakija, bet jaučiu, kad vartoja glitimo daro juos vangus ir sukelia virškinimo problemas kaip pilvo pūtimas ir dujų.
Tai ne celiakija glitimas jautrumas dar nėra gerai suprantama, ir tai netgi nėra aišku, jei valgyti glitimo gali iš tikrųjų gali sukelti šių poveikių tipų, jei jūs neturite celiakija. Vienas tyrimas 2013 išbandytas pacientus su įmontuotu diagnozuota glitimo jautrumą ir nustatė, kad šie pacientai neparodė pastebimų reakciją glitimo - tai yra, jų ligos simptomai yra tokie patys ar jie valgė glitimo ar ne. Tai įmanoma, kad vadinamosios glitimo netolerancija simptomai yra iš tikrųjų sukelia alergijas ar jautrumo angliavandenių rasti kviečių, glitimo nėra ir kiti baltymai [šaltinis: Biesiekierski et al]
Jei nuspręsite, kad būtų išvengta glitimo be. celiakija diagnostika, reikia nepamiršti, kad be glitimo dietos ne visada sveikiausias pasirinkimas visiems. Neatimtų glitimo gali pašalinti daug skaidulų, vitaminų ir mineralų kai kuriuose maisto produktuose. Be to, kai be glitimo receptai yra didesnis kalorijų,
[1] 