Patarimai Kulinarija ir valgyti quinoa
nelengvas, nes jis gali būti parengti naują maisto rūšis, kepimo quinoa negalėjo būti lengviau valdyti. Pirma, patraukti savo vietos bakalėjininkas maišą, nes quinoa galima rasti beveik visi tinklai šiandien. " Balta quinoa yra minkštesnė, švelnesnė ir fluffier, " sako Kaufman, kurio asmeninio skonio yra trijų spalvų quinoa, kuri apima balta, raudona ir juoda. ". Tai gražiausia ir sujungia skonis ir tekstūra niuansų visų trijų "
tik šiek tiek įkyrus aspektas quinoa virimo slypi prep darbą. Kaufman primygtinai rekomenduoja skalauti quinoa kruopščiai prieš pradedant, net jei jūsų krepšys sako, kad ji yra išplauta. Taip yra todėl, quinoa natūraliai yra kartaus danga vadinama sapponin, kuris turės įtakos patiekalas rezultatus. Kadangi sėklos yra gana maža, aš ją radau lengviausia naudoti bauda separatorius /koštuvo šaukštu gauti darbą. Plaukite kol vanduo veikia aišku, ir jūs gerai eiti!
Kaufman pageidauja ryžių viryklė už jos quinoa, bet aš visada naudojamas nedidelį puodą ir patiko puikių rezultatų. Idealus virimo santykis yra viena dalis quinoa į dviejų dalių vandens. Nepamiršti, kad vienas iš pažiūros nedidelis puodelis sauso stuff bus bangavimas tris puodelius virtų quinoa. Kai skystis ir quinoa yra derinami, tiesiog virti tą patį kelią, kad jums būtų ryžiai. Suderinti puodą virti, tada sumažinkite ugnį iki mažos. Uždenkite ir troškinkite, kol beveik visas skystis buvo absorbuojamas, sėklos spiralės yra ryškus (skamba keistai, bet aš pažadu jums žinoti, ką aš turiu galvoje, kai jūs jį pamatyti). Paprastai šis procesas nuo pradžios iki pabaigos yra nuo 15 iki 20 minučių, ir reikalauja mažai sunkus darbas.
quinoa virti paprastas yra puikus sumaišyti arba ant praktiškai bet pagrindinis patiekalas pusėje, tačiau yra būdų, Punch jį viršų. Kaufman rekomenduoja pridedant papildomą skonį įtraukiant vištienos ar daržovių sultinio kepimo proceso metu, arba įskaitant sumušė česnako ar žolelių kampo. Be sudėtingesnį patiekalų, galite pakeisti jį bet kurios rūšies grūdams, pavyzdžiui yra quinoa salotos ryžių salotomis. Vegetaras mėsainiai ir mėsos taip pat gaus naudos iš pridėtinės mitybos Punch, kad quinoa galima teikti vietoj standartinių užpildų, pavyzdžiui, džiūvėsėliai. Turėjau quin
