Naršyti straipsnį Vegan pyragaičiai ir cupcakes Vegan pyragaičiai ir cupcakes
Norėdami būti vegetaras, jūs turite pašalinti visus mėsos iš savo dietos. Tai reiškia, kad nėra vištienos, jautienos, kiaulienos, jūros gėrybių ar dar ką nors, kad pasivaikščiojimai, nuskaito arba muses. Veganai imtis dar vieną žingsnį ir išvengti visų gyvūnų produktus bet kokia forma, kuri reiškia, kad nėra pieno, kiaušinių, sūrio arba medus. Tai taip pat reiškia, veganai neisiu netoli jokių gyvūnų susijusių vartojimo prekių už virtuvės, pavyzdžiui, odos, vilnos, kailių, šilko, ar muilo ir kosmetikos, sudarytiems su gyvūnų šalutiniai produktai. Su tiek daug apribojimų, tai geras dalykas, kad saldus traktuoja nėra tame sąraše. Arba jie?
problema yra, dauguma tradicinių kepinių sudėtyje pieno. Kiaušiniai, pienas ir sviestas yra visi bendri ingredientai pyragai, cupcakes ir gana daug kas antrą kepti gerai jūs galite galvoti. Pakeitus šiuos ingredientus su savo kolegomis veganų yra iki rakto, ir labiausiai sudėtingas aspektas, apie veganų kepimo. Bet neturiu baimės, nes yra veganų nereiškia ftp savo smaližius. Štai keletas pagrindai, kuriuos reikia žinoti apie veganų pyragai ir cupcakes.
Kiaušiniai
Kiaušiniai yra labai reikalinga kepimo ir sunku atkartoti su pakeitimo ingredientas. Jie naudojami atlikti daug funkcijų kepimo, iš sustorėjimas ir įrišimo kitų ingredientų mieles ir teikti struktūrą iki galutinio produkto. Yra keletas dalykų, kuriuos galite naudoti norėdami pakeisti kiaušinius. Linų sėklos, kurios yra sumalti ranka ir sumaišyti su vandeniu gali tarnauti kaip vieną variantą. Silken Tofu ir bananų koše taip pat gali veikti kaip kiaušinių pakaitalas, priklausomai nuo receptą. Linų veikia gerai bandelės; Tofu ir bananai yra geriau už pyragai ir cupcakes. Yra produktų galite įsigyti parduotuvėse pateikė bendrovė Ener-G, kad daugelis veganai prisiekiu. Tai vadinama Ener-G kiaušinių pakaitalų, ir jo pagrindiniai ingredientai yra bulvių krakmolas ir tapijokos krakmolas miltų. Šios dvi sudedamosios dalys turėtų glaudžiai imituojant į veganų pyragai ir cupcakes kiaušinio vaidmuo. Kai veganai rekomenduoju jį slapukus, tačiau teigia, kad jie gali paragauti šviesesnių daiktų, pavyzdžiui, pyragai ir cupcakes.
Pieno
keitimas pieną savo veganų torto receptas yra lengviausias dalis. Vietoj to, naudojant karvės pieno, tiesiog pakeisti sojos, migdolų ar ryžių pienas. Kiekviena iš šių turi šiek tiek kitokį skonį,
[1] 