lengviausias būdas Puošiame savo Antipasto plokštelė pristatyti atitikimo vynus. Ne tik vienas, tai jūs, bet gražus asortimentas komplimentas daug skonių, o ypač sūrių ir mėsos, kad jūs surinkti. Nors balti (ypač švarus, aiškus Italų baltas) gali atrodyti geriausią statymą, Jums taip pat gali eksperimentuoti su šampano, skaistalai vynų ir net šviesos raudonos. Tiesiog negalite praleisti pasirinkimai yra Pinot Grigio (BALTOS), arba Sangiovese, vynuogių naudojamas raudono Chianti Classico.
Maisto pusėje, jūsų vaizduotė yra tikrai vienintelis apribojimas, kai jis ateina į deriniai visą maisto produktų, kad jūsų Antipasto plokštė gali funkciją. Vėlgi, šis patiekalas yra vis dar užkandis, ir jūs norite jį papildyti - o ne konkuruoti su - pagrindinio valgio. Tai sakė, kad užkandis idėja yra " nustatyti stalo, " ir norite smagiai su juo. Blend didelis, drąsus skonio su subtilesnių, žvitrus skonį.
Sveikos maisto produktų rinkos ekspertai ir vėl priminti jaunieji ir patyrę virėjai panašūs išlaikyti bendrą plokštelės išvaizdą omenyje, kai maišymo aromatų, spalvų ir skonių. Jūs netgi galite sukurti teminius Antipasto plokštės, pavyzdžiui, vegetariškos ar mėsos mėgėjams variantus. Kai kurie pavyzdžiai apima šviežių vaisių bei riešutų plokštelę, kuri siūlo gabaliukus šviežių Kantalupa, lipčiaus ir arbūzas šalia gamtos deli meats, ir tada pridėti kepinti riešutai ir sūdyta pistacijos, ar degėsių-daržovių-su sūriu patiekalas, kad poros skrudinti daržovės - tokių kaip baklažanai, burokėliai, paprikos, cukinijos, morkos, pomidorai, šparagai, svogūnų ir česnakų -. su aštroko sūrių kaip feta, Gruyère ar amžiaus Manchego
Net viršų culinarians patinka antipasto idėją. Žinomas virėjas Emeril Lagasse siūlo sujungiant skrudinti česnakai galvą, portabello grybai (kepta ir marinuota alyvuogių aliejaus, balzaminio acto, česnakų ir bazilikų) ir baklažanų - griežinėliais vienas ketvirtadalis colio (6,35 milimetrais), storio ir drizzled su alyvuogių aliejumi - sukurti " mažiau įdarą " plokštelė. Už vieną su tvirtesne skonio, pabandykite sujungti šparagais (kepta ir marinuota alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, česnako ir čiobrelių), buivolų mocarela, Parmigianno-Reggiano sūrio ir Picholine ir Gaeta alyvuogių, sako Emeril.
Antipasto plokštelė, kuri atrodo labiau kaip valgio, apsvarstyti šį širdingas perdavimą aukojo Rachel Ray Maisto tinklu. Ray plokštės pasigirti rūkyti ar paprasto šviežios mocarel
