Kaip maisto primena Work

acijai padarytą žalą [Šaltinis: Tyco].
Priežastys ir tipai Maisto primena

Daugelis rūšių vartojimo produktai yra primenama, nes jie arba nesugeba daryti tai, ką jie " vėl turėjo, arba todėl, kad jie kelia pavojų naudotojui. Bendras priežastis maisto primena yra ligos eigą gaminančių organizmo buvimas, pavyzdžiui, salmonelių arba El. coli
per produkto komplektacijoje. Be to, alergenai kartais netyčia įtraukti elementą, kuris yra pagrindinis ne-ne. Arba, alergenas, pavyzdžiui, žemės riešutų, riešutų arba kiaušinių gali būti pateikiami ant produkto etiketės, nors yra ingredientas, sukelia būtiną priminti, kad būtų išvengta potencialiai sunkių reakcijų [šaltinis: FoodSafety.gov].

Retkarčiais gamybos snafu lems užsienio medžiagų, tokių kaip stiklo arba metalo, kurie užteršė produkto komplektacijoje. Kitos atšaukimo skatinančius kaltininkai yra neišdarinėtos žuvys (kai žarnyno nepašalinamas tinkamai, išleisti į riziką pavojingų bakterijų vartotojui), nedeklaruota sulfites (kuris gali sukelti žmonių, kurie astma arba yra kitaip jautrūs sulfitai pavojingai reaguoti) arba mitybos disbalanso , dažniausiai aptiktos naminių maisto produktų. [šaltiniai: balta-Cason, maisto saugos Naujienos FDA]

Kadangi primena kelia įvairaus grėsmių, nuo lengvo iki vidutinio iki sunkaus, kiekvienas atvejis yra skirta konkreti klasė [Šaltinis: Tyco]:

I klasė: Tai, tikėtina
, kad norint produkto poveikis gali sukelti rimtos ligos /Sveikata problemų, net mirtį

II klasė. : Toks produktas, tikriausiai ne
sukelti rimtų sveikatos problemų, tačiau gali sukelti laikinų, išgydomų klausimais

III klasė. Vis nėra idealus, bet vargu
sukelti sveikatos problemų /reakcijos

". Yra ne vienas konkretus maisto tipo, kad manimi priminė daugiau nei kas nors kitas, " sako Williamas Griffin, visuomenės sveikatos analitikas Maisto saugos ir inspektavimo tarnybos (FSIS), iš Jungtinių Amerikos Valstijų Žemės ūkio departamento (USDA) padalinys. Pagrindinės ir pavojingų primena linkę padaryti didžiulį purslų naujienos, bet didžioji dauguma nėra plačiai viešinama [Šaltinis: balta-Cason]. " Tai priklauso nuo priminti klasifikavimo ir paskirstymo produkto, " Griffin paaiškina. Daugeliu atvejų, nėra ligos yra pranešta tuo metu maisto prekės Primenama.

Maisto numeris primena JAV keturgubai tarp 2007 ir 2012 m Priežastys, dėl kurių smaigalys yra vis pasaulinę maisto tiekimo grandi

Page [1] [2] [3] [4] [5]