supertasters, kava, apynių alus ir daržovių, pavyzdžiui, Briuselio kopūstai gali būti per kartūs.; Išspaudos ir Ledai gali būti labai turtingas ir aitriosios paprikos gali būti per karšta. , Tačiau yra keletas privalumų super skonio jautrumą.
Beverly TEPPER, bent Rutgerso universiteto mokslininkas atrado, kad, bent jau tarp moterų jų 40s, supertasters buvo 20 proc plonesni nei nontasters. Su savo padidėjęs jautrumas cukraus ir pieno riebalų, supertasters yra mažiau tikėtina, kad trokšta Junky maisto. Jie iš tikrųjų valgyti mažiau maisto apskritai - bet, deja, jie taip pat taupyti ant lapinių daržovių. TEPPER nematė koreliaciją tarp skonio ir svorio vyrams [Šaltinis: Flaherty].
Su tokiu nuostabiu nuorodos plėtoti tarp skonio ir kūno masės, mokslininkai nori studijuoti skonio receptorius kaip galimas veiksnys nutukimu. Dar kaip skonis yra daugiau nei skonio, skonis yra daugiau nei genetinio impulso. Liaudies maisto pageidavimus ir valgymo įpročiai daugiausia remiasi tuo, ką jie užaugo ir net tai, kas jų motinos valgė nėštumo metu.
Jei norite sužinoti daugiau apie skonio, ląstelių ir kitomis susijusiomis temomis, paragauti kitame puslapyje nuorodas.
dirbtinio Tongue
ne iš Konektikuto universiteto chemikas sukūrė dirbtinę kalba, kad analizuoja medžiagų ir lemia skonį. Liežuvis, platinos elektrodas padengtas dviejų polimerų, vykdo elektros sroves, panašiai kaip žmogaus kalba. Tada jis grafikai ant diagramoje rezultatus, kur analitikai pripažįsta modelius, kaip pirminių skonių. Kūrėjai tikisi, liežuvis gali būti naudojami aplinkos monitoringo, maisto testavimo ir minų aptikimo [Šaltinis: pak].
