2 vištienos krūtinėlės, odai ir riebalams nuimti 1 baltas svogūnas 2 skiltelės česnako, padalintas 1 lauro lapų 8 pipirų 1 svaras švieži tomatillos arba 1 gali (13 uncijos) tomatillos 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 1 šaukštas rapsų naftos 6 kukurūzų tortilijas 1/4 puodelio smulkintos sumažintas riebalų Monterey Jack sūrio Šviežia kalendra garnyras PARUOŠIMAS:
Jei naudojate šviežius tomatillos, išimkite plonas odos. Nuplaukite tomatillos ir vieta Vidutiniame inde. Pridėti 1/2 puodelio vandens. Užvirkite; sumažinti šilumos. Uždenkite ir virkite, kol suminkštės, apie 15 minučių. Nusausinkite ir kietas.
Vieta apvirti arba konservuoti tomatillos į maišytuvo ąsotį arba maisto ruošimo dubenį su 3 likusiais svogūnų ketvirčiais ir likusį česnako skiltelė. Procesų iki vientisos masės. Vieta tomatillo mišinį Vidutiniame inde virš vidutinės-mažos ugnies. Pridėti 1/4 puodelio saugomos vištienos sultinio ir druską. Užvirkite; sumažinti šilumos. Uždenkite ir troškinkite 15 minučių.
Kad enchiladas, šiltas vištiena ir šilumos tomatillo padažu. Be didelio nonstick keptuvėje įkaitinkite aliejų, virš vidutinės-didelės ugnies. Šilumos kiekvieną tortilijų, kol suminkštės, tekinimo kartą.
Vieta 1/4 puodelio vištienos ir šaukštą padažo ant kiekvieno tortilijų. Sulenkite per įdaru tortiljų per pusę. Į viršų kiekvienas su daugiau padažu ir vandens purškimas sūrio ir kalendra lapai, jei naudojate
Šis receptas pasirodo:. Meksikos Mitybos informacija: Porcijos dydis: 1 pirmoji sąvoka Natrio 231 mg baltymo 22 g skaidulinės 3 g Angliavandenių 18 g Cholesterolis 49 mg sočiųjų riebalų 1 g viso riebalų: 6 g Kalorijos iš riebalų 24% kalorijų 208 Dietiniai birža: Krakmolas 1 Mėsa 3