12 kukurūzų tortilijas (6 colių skersmens), vienadieniai ** Augalinis aliejus 1/2 iki 1 arbatinio šaukštelio druskos ** Jei tortilijas yra švieži, palikite neuždengtą, vieno sluoksnio grotelių 1 iki 2 valandas išdžiūti nežymiai. PARUOŠIMAS:
Šilumos 1/2 colio aliejus giliai, sunkusis, didelis keptuvėje virš vidutinės-didelės ugnies 375 °. F; reguliuoti šilumą palaikyti temperatūrą.
Fry tortilla pleištus vieno sluoksnio 1 minutę arba kol trapumą, tekinimo retkarčiais. Išimkite ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Kartokite, kol visi lustai buvo kepti. Pabarstykite traškučiai su druska.
Patarimas Tortilla lustai, patiekiamas su salsos, naudojamas kaip Nachos bazę ir naudojami kaip kaušeliai už guacamole, refried pupelių ar kitų smuko. Jie geriausiai valgomos šviežios, bet gali būti saugomas, sandariai uždengta, vėsioje vietoje 2 iki 3 dienų. Šildyti 350 ° C temperatūros orkaitėje keletą minučių prieš patiekiant. Šis receptas pasirodo: Classic guacamole / Meksikiečių