8 kiaušiniai 2 šaukštai pieno 1 šaukštas sviesto 1-1 /2 puodeliai (6 uncijos) susmulkinti Monterey Jack sūrio 1 didelis pomidoras, sėklomis ir kapotų 1/4 puodelio kapotų šviežių kalendra 8 (7 colių) kukurūzų Tortiljos 1-1 /2 puodeliai Salsa (neprivaloma) 2 vidutinio dydžio avokadai, kapotų 1/4 puodelio sumažintas riebalų grietinės 2 šaukštai supjaustyti švelnaus žalia Chiles 1 šaukštas šviežių citrinų sultys 1 šaukštelis karšto pipirų padažas 1/4 arbatinio šaukštelio druskos Paruošimas:
Suplakite kiaušinius ir pieną Vidutinio dydžio dubenyje iki sumaišytas. Ištirpinkite sviestą didelėje keptuvėje virš vidutinės ugnies; pridėti kiaušinių mišinį į keptuvę. Virkite 5 minutes arba tol, kol kiaušiniai yra nustatyti, bet vis dar minkštas. Nuimkite nuo ugnies. Sudėkite sūrio, pomidorų ir kalendra.
Spoon apie 1/3 puodelio kiaušinių mišinį tolygiai žemyn centre kiekvieno tortilijų. Roll up tortiljų ir vieta siūlės puse žemyn paruoštą lėkštelę. Supilkite salsos tolygiai tortiljų, jei pageidaujama.
Uždenkite sandariai folija ir kepkite 20 minučių arba tol, kol šildomas per.
Tuo tarpu proceso avokadai, grietinė, Chiles, citrinų sulčių, karšto pipirų padažu ir druska maisto procesorius arba maišiklis iki vientisos masės. Patiekti tortiljų su avokado padažu.
Kuko užkampis Siekiant sumažinti riebalų kiekį į receptą, praleiskite avokado padažu ir patiekite su papildomu salsos ir Nonfat grietine. Šis receptas pasirodo: Meksikos Mitybos informacija: Porcijos dydis: 1 salė su 2-1 /2 šaukštai avokado padažu Natrio 476 mg baltymo 15 g skaidulinės 5 g Angliavandeniai 19 g Cholesterolis 237 mg sočiųjų riebalų 7 g viso riebalų: 21 g Kalorijų iš Riebalai 58% Kalorijos 320 Dietiniai birža: Riebalai 3-1 /2 Mėsa 1-1 /2 Daržovių 1 Krakmolas 1