2 vidutinio dydžio pomidorai 1 karšta Čilė pipirai, tokių kaip Serrano jalape ñ o arba Čilės de árbol * 1/4 šaukštelio raudonėlių 1/4 šaukštelio česnako miltelių 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 1/8 puodelio pjaustytų svogūnų 2 arbatiniai šaukšteliai balta šviesiai alyvuogių arba rapsų aliejaus 2 kiaušiniai ir 2 kiaušinių baltymus, lengvai sumušti, arba lygiavertis cholesterolio kiaušinis pakaitalas 2 kukurūzų tortilijas Vandens * Čilė pipirai gali Sting ir dirginti odą, todėl dirbant su paprikos mūvėti gumines pirštines ir nelieskite savo akis. PARUOŠIMAS:
Nors pomidorai apkepinti, skrudinta duona Čilė per didelio karščio ant viryklės, turintis Čilėje, žnyplės ar skrudinimui labai karšta, sausa, sunkiųjų dugno keptuvėje (ne nonstick).
Vieta virti pomidorai, kepintos Čilė, raudonėlio, česnako miltelių ir druskos maišytuvo ąsočio. Procesų, pridėti šiek tiek vandens, kol pasidarys vientisa masė. Šilumos padažas Nedideliame puode, pridedant svogūnų griežinėliai. Laikyti šiltai.
Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje virš vidutinės nonstick mažai šilumos. Šilumos tortilijas vienu metu. Wrap karšto tortiljų į foliją. Laikykite šiltoje orkaitėje.
Peštynės kiaušinius nonstick keptuvėje.
Vieta šiltą tortilijų ant kiekvieno dirbančio plokštės. Padalinkite kiaušinienės ir šaukštu per kiekvieną tortilijų. Supilkite padažą ant kiaušinių
Šis receptas pasirodo:. Meksikos Mitybos informacija: Porcijos dydis: 1/2 viso receptų Natrio 463 mg baltymo 13 g skaidulinės 3 g Angliavandenių 12 g Cholesterolis 216 mg sočiųjų riebalų 2 g viso riebalų: 11 g Kalorijų iš riebalų 41% kalorijų 229 Dietiniai birža: Mėsos 1-1 /2 Daržovių 1 Krakmolas 1 Riebalų 1