Focaccia

INGREDIENTS
1-1 /2 stiklinės šilto vandens (105 110 ° F) 1 pakuotė aktyvių sausųjų mielių 1 šaukštelis cukraus 4 puodeliai visų miltų, padalintas 7 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalinta 1 arbatinio šaukštelio druskos 1/4 puodelio išpilstytas skrudinti paprikos, sausas ir supjaustyti juostelėmis 1/4 puodelio kauliukų juodosios alyvuogės paruošimas:

Jei norite įrodymo mielių, pabarstyti mieles ir cukrų per šiltu vandeniu didelį dubenį; maišykite, kol ištirps. Leiskite pastovėti 5 minutes arba kol mišinys pradės burbuliuoti. Pridėti 3-1 /2 puodeliai miltų, 3 šaukštai aliejaus ir druskos, maišant, kol suminkštės tešlos formas. Pasukite tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus lengvai. Minkyti 5 minutes arba tol, kol sklandžiai ir elastinga, palaipsniui pridedant likusius miltus, kad būtų išvengta priklijuojama, jei reikia. Forma tešlą į kamuolį; vieta didele, truputį riebalais dubenį. Pasukite tešlą per tiek viršus sutepti. Uždenkite rankšluosčiu; tegul atsiranda šiltoje vietoje 1 valandą arba kol dvigubai urmu.
teptukas 15-1 /2X10-1 /2 colio drebučių ritinys visos su 1 šaukštas aliejaus. Punch žemyn tešlą. Pasukite tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus lengvai. Išlyginkite į stačiakampį; išriedėti beveik dydžio keptuvėje. Vieta tešlą keptuvėje; švelniai paspauskite tešlos kraštų lėkštę. Poke paviršių tešlos galo mediniu šaukštu rankena, todėl išpjovomis kas 1 ar 2 colių. Patepkite likę 3 šaukštai aliejaus. Švelniai paspauskite paprikas ir alyvuoges į tešlą, formuoti dekoratyvinis raštas. Uždenkite rankšluosčiu; tegul atsiranda šiltoje vietoje 30 minučių arba kol dvigubai urmu
Įkaitinkite orkaitę iki 450 °. F. Kepkite 12 iki 15 minučių arba iki auksinės rudos spalvos. Sukarpytos kvadratų arba stačiakampių formomis. Patiekite karštą
Šis receptas pasirodo:. Italijos Mitybos informacija: Natrio 295 mg baltymo 5 g skaidulinės medžiagos 1 g Angliavandenių 33 g sočiųjų riebalų <1 g viso riebalų: 9 g Kalorijos iš riebalų 36% kalorijų 235 Dietiniai birža: Riebalai 2 Krakmolas 2