12 uncijų nevirtos Fettuccine Makaronai 6 šaukštai nesūdyto sviesto 2/3 puodelio plaktos grietinėlės 1/2 šaukštelio druskos Dosnus brūkšnys baltieji pipirai Dosnus brūkšnys žemės muskatų 1 puodelis šviežiai tarkuoto parmezano sūrio 2 šaukštai kapotų šviežių petražolių Paruošimas:
Vieta sviesto ir grietinėlės didele, sunkusis keptuvėje virš vidutinės-mažos ugnies. Virkite, kol sviestas lydosi ir mišinių burbuliukų. Virkite 2 minutes daugiau. Įmaišykite druskos, pipirų ir muskato. Nuimkite nuo ugnies. Palaipsniui įmaišykite sūrį, kol gerai sumaišytas ir sklandžiai. Trumpai grįžti į šilumos visiškai mišinys sūrio, jei būtina. (Neleiskite padažas burbulas ar sūris taps vienkartiniai ir kietas.)
Supilkite padažą ant makaronų. Lobizmas su 2 šakutės virš mažos ugnies 2 iki 3 minučių, kol padažas sutirštės ir makaronų tolygiai padengtas. Pabarstykite kapotų petražolių. Garnish, jei pageidaujama. Patiekite iš karto
Šis receptas pasirodo:. Italų Mitybos informacija: natrio 702 mg baltymo 18 g skaidulinės medžiagos yra <1 g Angliavandenių 47 g Cholesterolis 108 mg sočiųjų riebalų 19 g viso riebalų 33 g Kalorijų iš riebalų 53% kalorijų 543 Dietiniai MAINAI: Krakmolas 3 Riebalai 6 Mėsa 1