1/4 puodelio vandens 2 arbatiniai šaukšteliai kukurūzų krakmolo 4 šaukštai žemės riešutų aliejus, padalinta 6 džiovinti karšto raudona Chili Peppers 4 skiltelės česnako, supjaustyti griežinėliais 1 kiaulienos nugarinė (apie 3/4 svaras), plonais griežinėliais 1 didelis morkų, nulupti ir supjaustyti į 1/4 colio storio griežinėliais * 2 uncijų šviežių austrių, šiitake arba pievagrybių, ** supjaustyti puselėmis 1 kūdikis baklažanai, plonais griežinėliais 5 uncijų šviežių sniego žirniai, baigiasi neapdailintais kraštais 3 šaukštai rudojo cukraus, supakuoti 2 šaukštai žuvies padažo 1 šaukštas tamsiai sezamų aliejus Karštas virti ryžiai * Kad orkaitėje keptos kraštai dėl morkų, naudoti citrusinių striptizo arba greipfrutų šaukštu sumažinti griovelį į morkų, pjovimo išilgai nuo kotelio iki galiukų. Toliau išpjauti griovelius aplink morkų apie 1/4 colio atstumu. Tada supjaustyti morką skersai į 1/4-inch storio griežinėliais. ** Arba pakeisti 1/2 uncijos džiovinti Oriental grybus, mirkyti pagal ant pakelio. PARUOŠIMAS:
Heat Wok keptuvę ar didelis per didelio karščio 1 minutę. Dulksna 2 šaukštai žemės riešutų aliejaus į Wok ir šilumos 30 sekundžių. Pridėti pipirų ir česnakų; kepkite apie 1 minutę. Pridėti kiauliena; kepkite 3 iki 4 minučių arba tol, kol nebelieka rausva. Pašalinti kiaulienos mišinio indą; atidėtos.
Pridėti likę 2 šaukštai žemės riešutų aliejaus Wok. Pridėti morkos, grybai ir baklažanų; kepkite 2 minutes. Pridėti sniego žirniai ir kiauliena mišinį; kepkite 1 minutę
Sudėkite kukurūzų krakmolo mišinį.; pridėti į Wok. Virkite 1 minutę arba kol sutirštės. Sudėkite rudojo cukraus, žuvų padažu ir sezamo aliejaus; virkite, kol šildomas per. Patiekti ant ryžių
Šis receptas pasirodo:. Asian