1 uncija džiovinti grybai 1 £ kaulų liesa kiauliena 4 uncijos šviežius špinatus, kilo 1-1 /2 šaukštai sauso chereso 4 arbatiniai šaukšteliai sojos padažas, padalintas 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų 48 wonton padargai (apie 1 svaras) 1 Ar (6 uncijos) ananasų sulčių 1/2 puodelio distiliuoto baltojo acto 1 šaukštas pomidorų padažo 1/2 puodelio cukraus 1-1 /2 šaukštai kukurūzų krakmolo 1/4 puodelio vandens 1/2 puodelio Kinijos Mišrios marinuotomis daržovėmis (receptas) Augalinis aliejus kepimui Pineapple lapai garnyras PARUOŠIMAS:
Smulkiai supjaustykite grybų kepurės, kiauliena ir špinatais su maisto procesorius arba Cleaver. Perkelkite kiaulienos mišinio didelį dubenį. Pridėti cheresą, 2 arbatinius šaukštelius sojos padažu ir pipirais; gerai išmaišykite.
Dėl Wontons, dirbti su maždaug dvylika įvyniojimo metu, išlaikant likusias pakuotes padengtas plastiko plėvele. Šaukštas 1 suapvalinti šaukštelis kiaulienos mišinį ant centre kiekvieno wonton įvynioti. Surinkite kraštus aplink įdaru, paspaudus tvirtai viršuje užplombuoti; padengti ir atidėtos.
Kombainas ananasų sulčių, acto, pomidorų padažą, cukrų ir likusius 2 arbatinius šaukštelius sojos padažas Vidutiniame inde. Suderinti su virš vidutinės-didelės ugnies virkite
Blend kukurūzų krakmolo ir vandens mažame puodelyje.; įmaišykite į ananasų mišinį. Sumažinkite ugnį iki mažos; Troškinkite, kol sutirštės, apie 3 min, retkarčiais pamaišydami. Sudėkite Kinijos mišrių marinuotomis daržovėmis; sušilkite
įkaitinkite aliejų Wok ar didelis keptuvėje virš vidutinės-didelės ugnies 375 °. F. Pridėti aštuonių iki dešimties Wontons vienu metu; Virkite, kol auksinės spalvos ir traškus, 2 iki 3 minučių. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Norėdami aptarnauti, supilkite ananasų mišinį per Wontons. Garnyrai, jei pageidaujama.
Užpildykite 5-kvorta stockpot arba olandų krosnelė 1/2 pilną vandens. Užvirkite. Pridėti visas daržoves. Nuimkite nuo ugnies. Leiskite pastovėti 2 minutes.
Nusausinkite daržoves didele koštuvą. Skleiskite daržoves iš ant švarios rankšluosčiai; leisti išdžiūti 2 iki 3 valandų.
Pack daržovių tvirtai į švarius stiklainius su prigludusi dangčiais. Supilkite ėsdinimo skystį į stiklainius padengti daržoves. Sandarinimo stiklainius sandariai. Laikyti šaldytuve bent 1 savaitė prieš n
[1] 