Episode 14: Laurie meniu
INGREDIENTAI
1 Kabocha Skvošas, odos ir sėklų pašalintas, kūnas supjaustyti skiltelėmis (apie 3 1 /2 £ /1,6 kg) 1 didelis rudas svogūnai, supjaustyti į 8 skiltelėmis 4 skilteles česnako, nulupti 3 šaukštai alyvuogių aliejaus 4 puodeliai /946 ml vištienos sultinio (apie) 2 puodeliai /150 ml vandens 1 puodelis /225 ml sunkiųjų grietinėlės 1 /3c. /50 g riešutų PARUOŠIMAS:
Perkelkite skvošas, svogūną ir česnaką į sandėlyje. Pridėti pakankamai vandens, kad tik padengti Skvošas. Suderinti su per dideliu šilumos Varėna. Sumažinti ugnį iki vidutinės-mažos ir virinama ant silpnos ugnies 20 minučių, arba kol moliūgai yra labai švelnus. Nuimkite nuo ugnies ir leisti sriuba šiek tiek atvėsti.
Darbas partijomis, tyrės plaktuve sriuba iki vientisos masės. Padermė sutrynus į piurė sriubą į kitą puodą. Sudėkite grietinėlę į sriubą ir duoti virš vidutinio lygio šilumos užvirti. Tuo tarpu, skrudinta duona su riešutų mažame Sauté lėkštę ant vidutinės ugnies 8 minutes arba iki auksinės rudos spalvos.
Samtis sriuba į dubenėlius. Garnyrai su kedro riešutais ir tarnauti
Šis receptas pasirodo:. Sriubos