ingredientai
3/4 puodelio visi universalūs miltų 2 šaukšteliai smulkiai pjaustytų šviežių čiobrelių, arba
1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių lapai, padalintas 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 1 kiaušinio trynys, sumuštas 3 šaukštai šalto vandens 1 svaras be kaulų, be odos viščiukų šlaunelės, supjaustyti 1 /2- 3/4-inch gabalus 2 puodeliai šalto vandens 5 puodeliai vištienos sultinio 1 vidutinis svogūnas, kapotas 1 vidutinio morkos, plonais griežinėliais 3/4 puodelio užšaldyti žirniai kapotų šviežių petražolių Paruošimas:
1/8-inch storio arba plonesni ant miltais pabarstyto paviršiaus lengvai su šiek tiek miltais pabarstyto kočėlas. Jei tešla per elastinga, leiskite pailsėti keletą minučių. Tegul valcavimo tešlą stovėti apie 30 minučių šiek tiek išdžiūti. Supjaustykite 1/4-inch mastu juostelėmis. Skintos juostelės 1-1 /2 2 colių ilgio; atidėtos.
Kombainas vištienos ir 2 puodeliai vandens Vidutiniame inde. Suderinti su per dideliu šilumos Varėna. Sumažinkite ugnį iki vidutinės-mažos; padengti ir troškinkite 5 minutes arba kol vištiena nebėra rožinė. Nusausinkite ir nuplaukite viščiuką; atidėtos.
Kombainas vištienos sultinio, svogūnai, morkos ir likusį 1 šaukštelis čiobrelių 5-kvorta olandų krosnelė ar dideliame puode. Suderinti su per dideliu šilumos Varėna. Pridėti makaronai. Sumažinkite ugnį iki vidutinės-mažos; Troškinkite neuždengtą 8 minutes arba kol makaronai suminkštės. Sudėkite vištienos ir žirnių. Suderinti sriuba tik virinti. Pabarstykite petražolių per kiekvienas aptarnauja
Šis receptas pasirodo:. Sriubos