£ 1 smulkiai pjaustytų virto kumpio 1 puodelis pjaustytų salierų 1/2 smulkiai puodelio smulkiai pjaustytų žaliosios alyvuogės, nusausinti 1/4 puodelio saldaus marinatas pasimėgauti, nusausinti 3/4 stiklinė majonezo 1 uncija (4 vokai) prėskas želatina, padalintas 1 kvorta pomidorų sultys, atšaldyti 2 šaukštai citrinos sulčių 2 iki 3 brūkšneliai karšto pipirų padažas (pasirinktinai) 1 šaukštelis druskos PARUOŠIMAS:
Iškirpti didelį šliužas formą nuo lapo sunkiųjų kartono; padengti su polietileno plėvele arba aliuminio folija. Mold kumpis salotos į Slug formos ant kartono, paspausdami sandariai formuoti; . šaldyti
Aspic: Į didelį dubenį, pabarstyti likusį želatina per 1 puodelis šalto pomidorų sulčių; palikite 1 minutę. Be dideliame puode, šilumos likę 3 puodeliai pomidorų sulčių užvirti. Supilkite karštą sulčių dubenėlio per želatinos mišinyje ir maišykite, kol želatina visiškai ištirps, apie 5 minutes. Įmaišykite citrinos sultimis, aštriu padažu ir druskos; leiskite jam atvėsti, tada chill 5 minutes, kol storio, bet ne nustatyti. Vieta atšaldyti Slug apie grotelių nustatytą per kepimo skardos sugauti perteklių levanda. Lėtai šaukštu 1/2 pomidorų levanda per kumpiu pelėsių; rezervas likusi kambario temperatūroje. Šaldyti kumpis Slug pelėsių 20 minučių. Pašalinti iš šaldytuvo ir supilkite likusį galarecie per Slug formos padengti tolygiai. Chill 1 valandą arba tol, kol įmonė.
Patarimas Juoda alyvuogių klaidų gali būti perimta aiškiai želatinos mišinio ir naudojama papuošti šliužas patiekalas. Padaryti aiškią želatina su 2 arbatiniai šaukšteliai želatiną 1/2 puodelio vandens. Supilkite į mažus puodelius ir paspauskite juodosios alyvuogės su plonu morkų griežinėliais kojoms į želatinos. Chill, kol įmonė. Slithery! Šis receptas pasirodo: Salotos