ingredientai
2 visai kūdikis plekšnės (apie 1 1-1 /4 svarų kiekvienam) * 1 puodelis crabmeat, nuvalytas nuo karkaso ir /ar kremzlių 1 /4 puodelio majonezo 2 šaukštai maltos žalios paprikos 1 šaukštelis Vorčesterio padažas 1 šaukštelis paruoštų garstyčių 1 arbatinis šaukštelis susmulkintų Pimiento brūkšnys druskos ir juodųjų pipirų 2 šaukštai prieskoniais duonos trupinius 1 šaukštas lydytas sviestas * Butas žuvis, pavyzdžiui, europinių upinių plekšnių, paprastai parduodami kaip filė. Visa butas žuvis gali tekti ypatinga užsisakyti iš jūros gėrybių pardavėją. Upinės plekšnės turi būti išskrosta ir sumažinta su galva ir uodega liko ant. PARUOŠIMAS:
Nuplaukite plekšnė;. paglostyti sausas popierinių rankšluosčių. Vieta žuvį riebalais kepimo skardos su galva puse į viršų. Iškirpti su išdroža stuburą kiekvienos žuvies naudojant aštrių peilis.
Nuo 1 pusės kiekvieno žuvies, įdėkite peilį horizontaliai į plyšiai. Pradžia pjovimo, apie 1 colio nuo galvos, tarp mėsos ir kaulų, sustoti prieš uodegos forma kišenėje. Iškirpti kitą kišenę priešingoje pusėje žuvis.
Kad įdaru, sujungti crabmeat, majonezas, paprika, Worcestershire, garstyčios, Pimiento, druskos ir juodųjų pipirų nedidelį dubenėlį. Šaukštas mišinio tolygiai į paruoštus žuvų kišenės.
Pabarstykite žuvį su duonos trupiniais ir dulksna su sviestu. Kepkite 25 minučių arba tol, kol žuvų dribsnių lengvai, kai bandoma su šakute.
Šis receptas pasirodo: Žuvis