Naršyti straipsnis yra namų Kombucha saugus gerti? Ar namų Kombucha saugus gerti?
Ar jūs kada nors girdėjote apie Kombucha arbatos? Gal geriau klausimas, ar jūs kada nors kvapas tai? Nepaisant stiprios kvapas, šalininkai Kombucha neduos jį artimiausiu metu. Touted jos gerbėjams pilnutėlis sveikos stuff, Kombucha šiuo metu naudojasi savo momentą dėmesio centre - nors tai 2000 metai [šaltinis: Puniewska].
Į Kombucha Pagalbinės medžiagos yra gana paprasta: arbata (paprastai žalias arba juoda), cukrus, ir yra aktyvus raugalas. Tai starteris, paprastai vadinamas " gimtąją kultūrą, " yra pagamintas iš bakterijų ir mielių. Tai geriausiai apibūdinama, kaip blobby odos bakterijų, kad sėdi ant arbatos viršuje. Kai kurie žmonės net vardą savo kultūrą (tikrai!). Mišinys sėdi maždaug 10 dienų, fermentuojant, ir kai tai daroma, kultūra gali būti susižėrė, ir naudojamas norint paleisti kitą partiją. Gautas gėrimas yra putojantis, šiek tiek panašus į acto arbata
Kombucha entuziastai kalbėti apie naudą sveikatai šio gėrimo -. Probiotikais, vitaminų, antioksidantų, imuninės sistemos paskatinti daugiau energijos, geriau ant odos ir plaukų, patobulintų organų ir virškinimo funkciją ir toksinų pašalinimo. Tačiau dauguma iš šių teiginių yra pagrįsti mažai tikėtinais įrodymais tik ir ne daug mokslinių įrodymų, atsargines jokių pretenzijų sveikatai. Nepaisant to, Kombucha toliau didėja populiarumas.
Kadangi parduotuvėje nusipirko Kombucha ima viršų $ 3 už butelį, daugelis žmonių kreipėsi į priėmimo savo Kombucha namuose, kuris kainuoja tik centus.
Pasirodo, nemažai dalykų gali suklysti, o todėl namų Kombucha, nors. Kadangi parduotuvėje nusipirko Kombucha gaminamas steriliomis sąlygomis, vartotojai nereikia nerimauti kenksmingų bakterijų gauti į mišinį. Tačiau, kai jums padaryti Kombucha namuose, savo virtuvėje, įranga ir rankos gali būti ne taip švarus. Pavojingi formos gali padaryti savo kelią į arbatą - kai kurie gali būti toksiški ar net kancerogeniški. Žmonės, kurių yra sutrikusi imuninės sistemos yra didelis pavojus, jei jie praryja jokių blogų bakterijų ar pelėsių. Padaryti Kombucha keramikos puodai yra kita bloga idėja. Rūgščių arbata gali atkreipti dėmesį laidą keramikos glazūra, leeching toksinų į savo gėrimą.
pati Kombucha sauga, namų verdamas, ar ne, buvo apklaustas. Arbata buvo susijęs su sunkios ligos keliais atvejais. 1995, dvi moterys, kurie dalijasi tą pačią gimt
[1] 