1: Jautiena (Boeuf) Bourguignon
Mes negalėjo užbaigti mūsų gaudynės paprastų Prancūzijos pietus nenurodant jautienos troškinius karalius , Boeuf BOURGUIGNON iš Burgundijos regione, Prancūzijoje. Jei esate kepsnys meilužis, kuris mano, lėtai virti mėsos yra minkšti ir beskoniai Pasirengti būti nustebinti.
Boeuf Bourguignon yra geriausias iš visų galimų pasaulių, kai jis ateina į Kepant mėsą. Jeigu jūs kada nors užsisakiau jautienos nugarinė tik atrasti, kad jūs galite beveik nukopijuokite jį su šakute, bet jūsų gerai amžiaus (ir brangus) pilna burna yra ne taip kvapnus kaip vienodo geležies kepsnys nuo praėjusios savaitės fajitas, Jūs ve suklupo viena didžiausių balansavimo aktų prie mėsos rinkoje, švelnumo ir aromato sąveika. Griežtesnė, vyresnio amžiaus gabalai turi gerą skonį ir gerai marmurinė, jaunas ir gabalai turi norimą tekstūrą.
Galbūt buvo pasiruošęs paaukoti skonio švelnumo praeityje, tačiau po bando gerai paruošta Boeuf Bourguignon , galite tiesiog pakeisti savo mintis. Štai kaip puikūs jis gali būti. Jautienos BOURGUIGNON paprastai yra pagaminti su Burgundijos vyno ir paprastai apima jautienos griebtuvą (ar kitą mažiau konkurso perpjauti jautienos kumpio), alyvuogių aliejus, aromatiniai angliavandeniliai, grybai, svogūnai, o kartais, brendis. Jautienos paprastai saut é ED uždaryti į sultis prieš verdančio į akcijų, vyno ir žolelių tris valandas ar daugiau mažos ugnies. Tai dar vienas puikus kopūstais Pekino patiekalas. Pabandyk. Tai pakels apie tai, ką, jūsų nuomone, komforto maisto baras.
Prieš išlėkti pirkti brendžio ir visus kitus tvirtinimo, išbandykite Americanized versijas širdingas jautienos troškinys žemiau. Jie pagerbti jautienos Bourguignon ir apima kelis paprastus atnaujinimus.
