"Riesling" yra Vokietijos didžiausias ir svarbiausias vyno.; puikus bottlings taip pat padarė Elzase ir Austrijoje, daugiausia sausu stiliumi. Jo aromatas yra vaisinis, bet ne grapey, ir svyruoja nuo obuolių ir citrinų, persikų ir abrikosų, kartais su gėlių komponento (citrinų žiedų), kartais su minerallike krašto, kuris yra paprastai gana sudėtinga, ypač su amžiumi. Kai padarė su Riperiu, vėlai derliaus vaisių, Riesling rodo įvairaus intensyvumo A honeylike pobūdžio. Natūraliai trapumą rūgštingumas suteikia organizmui tam tikrą stangrumą ir subalansuoja likutinio cukraus vyne, todėl, kad ji ateina visoje kaip prinokę, o ne saldus, išskyrus atvejus, kai padaryta desertas stiliaus.
Apskritai, Europos Rieslings linkę būtų kur kas sudėtingesnė ir kvapnus nei tie, kurie pagaminti Jungtinėse Valstijose, daugiausia Kalifornijoje, Vašingtonas, ir Niujorke, nes specialios auginimo sąlygos rasta Senojo pasaulio negali būti dubliuojamas šioje šalyje. Amerikos Rieslings yra pagaminti daugiausia off-Dry šiek tiek saldus stiliaus. Sauso stiliaus Rieslings iš Australijos yra gana įspūdingas.
Vokietija geriausių Riesling gamintojai yra Fritz Haag, Dönnhoff, Gunderloch von Simmern, Robert Weil kunstler JJ Priumo von Buhl BüRKLIN-Wolf, ir dr Atlaisvinkite , Labai rekomenduojama gamintojai iš Elzaso apima Zind-Humbrecht, Trimbach, Schlumberger, Marc Kreydenweiss, Marcel Deiss, HüGEL ir Domaine Weinbach. Austrijos gamintojai puikios Riesling yra Hirtzberger, Prager, Pichler, Jamek, Knoll, Nikolaihof, Brundlmayer ir Nigl. Australijos Riesling, ieškoti bottlings iš Grosset, Henschke, Leasingham, Leeuwin Estate, Penfolds, Petaluma ir Wolf Blass.
Sauvignon Blanc
Sausas vynas, pagamintas iš įvairių stilių, kartais vadinamas dūmų Blanc (FOO- gali BLAHNK) Jungtinėse Amerikos Valstijose. Prancūzijoje vynas paprastai ženklinami gamintojo pavadinimas ir regione (pavyzdžiui, Pouilly-dūmų), nors " Sauvignon " kartais pasirodo vynų iš Luaros
