Žinios Discovery
/ Knowledge Discovery >> Žinios Discovery >> gyvenimo būdas >> maistas >> maisto faktai Pramogos >> Vyno faktai >>

Vyno Pagrindai: Beginners Guide

Geriausi pavyzdžiai iš Elzaso ir yra ženklinami iš vynuogių vardu, taip pat kartais su vynuogyno pavadinimu. Žymūs gamintojai yra Ernestas Burn, Domaine Bott-Geyl, Josmeyer, Albert Mann, Trimbach ir Zind-Humbrecht. Dauguma puikių Amerikos versijos ateina iš Anderson slėnyje Mendocino, Kalifornija. Ieškokite tokių gamintojų kaip Edmeades, Handley Lazy Creek, ir Navarro.
Maskatas

Dar vienas labai aromatingas vynas (netgi labiau nei Gewurztraminer), Maskatas (MUHS-caht) funkcijos grapey, gėlių aromatas, kad kvapas saldus, nors vynas paprastai yra pagaminti iš off-sausas stiliaus. Geriausi pavyzdžiai iš Elzaso ir yra pagaminti daug tų pačių gamintojų, kurie daro bauda Gewurztraminer.
Pinot Blanc

sausas vynas panašus į Chardonnay bet ne taip sudėtinga, su aromatų ir skonių baltojo meliono ir citrusinių vaisių, paprastai padaryta su mažai arba jokio ąžuolo. Vėlgi, geriausi pavyzdžiai iš Elzaso ir yra pagaminti daug tų pačių gamintojų, kurie daro bauda Gewurztraminer. Oregono Pinot Blancs taip pat yra gana gera, siūlanti švarius, vaisių skonių ir lengvas prieskonių; ieškoti vynai, pagaminti pagal draugystės, FORIS ir WillaKenzie. Kitos gerbiami vardai Pinot Blanc (PEE-Noh blahnk) yra Kalifornijos Au Bon Klimato, Chalone ir Mirassou ir Elzaso anketa Zind-Humbrecht ir Trimbach.
Pinot Gris Gris Pinot yra sausas vynas su plataus skonio profilio.

sausas vynas, kurio plati skonio profilis svyruoja nuo obuolių, kriaušių, persikų ir melionų, kad, citrusinių vaisių, bananų, ir tropinių vaisių. Kartais, ten taip pat miglotai dūminis, Nutty arba vanilės skonio, kuri rodo, ąžuolas, kuris gali būti patobulintas, jei ąžuolas yra faktiškai naudojami priimant vyno. Pinot Gris (PEE-Noh Gree) yra žinomas dėl savo prigimties prabangus tekstūros ir geros rūgštingumo; Keletas sausi baltieji vynai yra šilkiniai sklandžiai kaip geras Pinot Gris. Vynas yra vadinamas Pinot Grigio "Italijoje, kur ji padaryta paprastesnę stiliaus su raibuliuoti rūgštingumo.

Ilgas svarbus vyno Elzase, baudos Pinot Gris taip pat pagaminti Vokietijoje (kur jis pažymėtą Grauburgunder) ir Kalifornijos ir Oregonas (jeigu jis gali būti ženklinami kaip arba Pinot Gris, Pinot Grigio arba). Žymūs Kalifornijos gamintojai Pinot Gris /Grigio yra Byron, Navarro, Rimta vynuogynai, Mosby ir Swanson. Gerbiamų vardų Oregono Pinot Gris yra draugystės, BETHEL Heights, Chehalem, Elk Cove, Erath karalius Estate, Oak Knoll, Ponzi Rex kalva ir WillaKenzie.
Riesling "

Deja Un