Naršyti straipsnį Kokiose šalyse atlikti uosto vyną? Kokiose šalyse atlikti portveinas?
Nors tai dabar gaminamas iš vyndarystės šalių, įskaitant JAV, Australijoje, Indijoje, Argentinoje, Kanadoje ir Pietų Afrikoje, autentiški uoste arba Porto vynas yra unikalus Portugalijoje.
Per vieną iš daugelio karų tarp britų ir prancūzų, Didžioji Britanija atsidūrė reikalinga alternatyvi vyno tiekėjas. Portugalija buvo geras kandidatas, bet visa tai šlepsintis pirmyn ir atgal tranzito padarė portugališki vynai šiek tiek nestabilus. Norėdami sukurti patikimiau nuoseklų produktą, šiek tiek alkoholio buvo įtraukta į pasistiprinti mišinį. Spirituoti vynai yra vynai, kuriam alkoholis sumaišytas kaip gamybos procese. Uoste, alkoholis paprastai yra neutralus brendžio.
apie pridedant alkoholio fermentacijos vyno dalykas yra tai, kad jis sustos fermentacijos proceso šalta. Jei papildomai alkoholis yra pridėta proceso pradžioje, prieš visus į vynuogių mišinio cukrus yra konvertuojamas į alkoholį, rezultatas yra saldus vynas, kaip uoste. Jei alkoholis pridedama juk cukrus yra konvertuojami, rezultatas yra sausas vynas.
Yra daugiau nei 80 vynuogių veislių, auginamų Portugalijos Douro slėnyje ir aplinkinių regionų, skirti naudoti Port vyno gamybai. Daugelis jų yra išimtinio pobūdžio, kad Portugalijoje, todėl portveinas iš Portugalijos unikalus. Tai tokia unikali, iš tiesų, kad tik Portugalijos sukeltų uoste gali vykdyti identifikuojanti trukmės " Portas " ant etiketės. Uosto priima savo vardą iš Portugalijos miesto Porto, esančioje kur upė įteka į Duero Atlanto vandenynu. Tai antras pagal dydį miestas Portugalijoje ir gerai pasirengusi gauti ir skirstyti Vynas ir kiti produktai, pagaminti iš Duero slėnis derlių.
Uostas, yra apskaitomas kaip spirituoto raudonojo vyno, bet yra daug veislių skaičius ir viena įsidėmėtina išimtis šios taisyklės:
[1] 