Ištakos ir tautosakos
Rozmarinas yra kalyklos šeimos narys ir paprastai auga natūraliai ant Viduržemio jūros kranto. Taip pat auginami kitose srityse, Prancūzijoje, Ispanijoje ir Portugalijoje
Rozmarinas turi tik apie tiek daug pasakų ir mitų, kaip ji veikia. naudingų tikslų. Pavadinimas kelias, rozmarinas yra atminimo ir draugystės simbolis, ir vis dar dažnai veža vestuvių porų kaip meilės ir ištikimybės ženklas.
viduramžiais, rozmarinas buvo manoma, kad apsisaugoti nuo piktųjų dvasių ir košmarai. Rozmarinas buvo sudeginti, suvartoti arba atliekami siekiant išvengti blogo kvapo ir raganavimo.
Kaip auginti
Rozmarinas yra laikomas nuolatiniu ir gerai auga šilto klimato. Tai yra pažeidžiama šalčiui ir gali būti auginami kaip kitose šalies dalyse metinis.
Augalai gali būti auginami uždarose patalpose, kol jie gauna didelis. Rozmarinas auga iki 5 pėdų aukščio vidurkis. Perkelkite savo augalus ne šiltesniais mėnesiais. Jie atrodys ir gerai auga jūsų sode, palei namą arba dideliuose konteineriuose.
Naudojimas
Rosemary anketa skonis yra geriausiai apibūdinama, kaip turintys pušies skonį. Jis skolina pati lengvai mėsos, bulvių ir duonos. Tai yra bendras ingredientas marinatu ir sriubos. Rozmarinas taip pat daro gaivus įpylimas į vasaros gėrimo, pavyzdžiui, arbatos ar limonado.
džiovintų rozmarinų yra kelių formų daugelyje vietos bakalėjos parduotuvėse. Naudodami šviežių šakelių rozmarino, pašalinti lapus nuo koto ir supjaustykite juos į mažesnius gabalus prieš pridedant prie savo receptą.
Rozmarinas naudojamas kitų namų ūkio produktų, įskaitant potpourris, dezinfekavimo ir šampūnai. Taip pat buvo naudojamas kaip kandis atstumiantis.
Chef akmens Receptai
Kojų ėriukų su medumi ir A Rosemary krastas
Ant grotelių kepta Ekologiški nemaltų kviečių duona su česnaku ir Rosemary- Smegenų Naftos
Ant grotelių kepta ėrienos pjausnių su rozmarinu ir česnaku
Čiobreliai
Pasak tautosakos, čiobreliai yra drąsa simbolis.; Curtis virėjai iki drąsus patiekalų, pavyzdžiui, — Nuolatinis kepsnys šonkaulio jau
