Kas jūs turite dabar yra pagrindinis sūris, pagamintas su labai bazinės įrangos. Bet tai yra gana daug procesą, kurį naudojate, kad beveik bet sūris ten. Tai visi iš įvairaus dalykų, pavyzdžiui, pieno tipą, temperatūros, kiekio, maišant, ir sėdi ir kietėjimo laiko klausimas. Pavyzdžiui, jūs norite naudoti ožkos pieno sūriu arba lieso pieno šviesos sūriu. Jūs nebūtų išgydyti varškę ne visi, o jūs gali išgydyti šveicariško sūrio keletą metų, kad ji papildomai aštrus. Jūs rasite daug sūrio receptai kitame puslapyje, jei norėtumėte išbandyti aštrų Šveicarija, į Gouda, yra feta ar some nice, minkštas Brie.
Daugiau informacijos apie sūrių gamyba ir susijusių temos, atrodo per kitame puslapyje nuorodas.
