Žinios Discovery
nuotykis gyvūnai Auto kultūra pramoga sveikata sodas prie namų gyvenimo būdas pinigai mokslas Technika
/ Knowledge Discovery >> Žinios Discovery >> mokslas >> naujovė >> valgomieji naujovės >>

Kaip Duona Works

ermentai konvertuoti miltų anketa krakmolą į maltozę, kurios mielės valgo gaminti anglies dioksidą.
  • Jūs žinote, kad miltų glitimas padeda tešla fiksuoti anglies dioksido ir laikykite jį mini glitimo balionus.
  • Taip pat žinome, kad mielės gamina alkoholį. Iš maltozę ir alkoholio derinys paaiškina, kodėl duona skonis daug geresnis nei miltų mush!

    Taigi, galime iškepti duonos ir ją išbandyti! Norėdami padaryti vieną kepalą, jums reikės:

  • 3-1 /4 puodeliai (0,78 L), miltai, padalintas į dvi 1-1 /2 puodelio (0,36 l), o viena 1 /4 puodelio (0,06 l) partijos
  • 1 puodelis (0,24 l) drungnas pienas (šildyti mikrobangų krosnelėje)
  • 1/8 puodelio (0,02 l) vandens
  • 1 šaukštas (15 ml) cukraus
  • 1 paketas aktyvios sausosios mielės
  • 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) druskos
  • 1 šaukštas augalinio aliejaus
  • 1 kepalas visos (ar slapukas lapas)
  • orkaitės

    Čia mes einame ...

    1. ištirpinkite mieles į vandenį ir tegul jis sėdi už 10 minučių arba tiek " sugrįžti " gyvenimo (jūs tikriausiai pastebėsite, kad putų šiek tiek - tai yra geras ženklas - jis jums pasakys jūsų mielės yra gerai)
    2. Dideliame dubenyje sumaišykite vandens /mielių, pieno, cukraus, druskos ir aliejaus. .
    3. Pridėti 1-1 /2 puodeliai miltų ir pradėti savo maišant, kol gerai sumaišytas.
    4. Įmaišykite kitus 1-1 /2 puodeliai miltų. Šiuo metu, tešla bus gana standus, bet vis tiek lipni.

      Dabar, jums reikia minkyti tešlą apie 10 min. Pradėkite plauti rankas.

      1. Kadangi tešla lipni, dulkes jo viršuje su maždaug 2 šaukštelių miltų įrašėte.
      2. gauti savo rankas į dubenį su tuo, tešlos kamuolys ir išspausti ją, stumti jį, sumaišykite ją, ir tt Tai yra minkymo, ir tai sunkus darbas, beje, bet jūs turite padaryti jį plėtoti glitimo. Klijuoti su juo 10 minučių (nustatyti laikmatį, jei reikia). Minkyti tešlą
      3. Kai tešla tampa lipnus vėl dulkės jį su šiek tiek daugiau miltų. Jums gali tekti naudoti daugiau nei originalas 3-1 /4 stiklinės miltų, ir tai gerai. Jūsų rankos gali gauti padengtas lipnia tešla. " nuplaukite juos " su sausu miltų. Tai yra, kai jūsų rankos gauti lipnus, apibarstyti ir bandelę viršuje su miltais
      4. Laikui bėgant, nuostabi dalykas nutiks -. Tešla kamuolys bus nustoti būti lipnus, ir taps glotnus sklandžiai ir elastinga.

        Dabar, jums reikia leisti tešla pakyla šiltoje vietoje tarp 60 ir 90 m

        Page [1] [2] [3] [4] [5] [6]

    • valgomieji naujovės

    Daugiau kategorijų

    Autorinės teisės © 2015-2016 Žinios Discovery