Italų Naktinis Priimta Dešiniuoju: Puikiai naminiai makaronai
Jūs tikriausiai matė dešimtys ir dešimtys makaronų formų savo vietos rinkoje. Kai kurie iš jų atrodo sudėtinga, kaip tie vagonų ratų visiškai su stipinais arba žavinga, kaip ir mažyčių peteliškės. Makaronai gali būti painu. Štai sudėtingų inžinerinių daug paprastas tešlos pagamintas su miltais, gal kai kiaušinį ir vandenį. Ar sudėtingos makaronų platinimu formuoja nieko daugiau, nei regioniniu vieną upmanship? Egzotinės makaronai atrodo mielas padengtas Marinara padažu ir nestled šalia parmezano sūriu garbanos ir griežinėliais Prosciutto, bet ką jie tikrai pridėti prie Italijos naktį savo namuose?
Pasirodo, kad makaronus figūrų galite pirkti ar daryti Gaminame įvairius rezultatus receptus. Pagalvokite apie tai, kaip sudedamoji konstrukcijos Štai kiek inžinerijos, nes ji yra menas. Iš tešlos formos gali sustiprinti receptas, dirbant su ar prieš padažu pasirinkti. Tai skonio ir funkcijos santuoka.
padažas turi dauguma skonio ir makaronų pristato jį į savo burną teisinga proporcija angliavandenių į žvitrus gėrio. Štai kaip tai veikia: Platūs, plokšti makaronai ir didelių, vamzdiniai figūros pirmenybę storas padažai ar padažus, kurių sudėtyje yra milžiniškas mėsos, pomidorų ir daržovių. Tai todėl, kad jie paimti ir laikyti ant padažu, kol jis pasiekia savo laukimo skonį pumpurus. Trumpesnis makaronai yra geriau už storų padažai, taip pat. Plonos padažai, sklandžiai padažai ir paprastas alyvuogių aliejaus pagrindu pagaminti padažai pirmenybę ilga, siaura formų, pavyzdžiui, spagečiai ir vermišeliai. Įdubimais ir briaunotos formų laikyti padažai į savo depresijų, taigi jums nereikės praleisti lašas -. Arba išsiliejo bet ant jūsų kaklaraištis
poilsio, įskaitant sūkuriais, rankenėlių, switchbacks ir mažai klesti makaronų formų yra daugiausia šou. Didžioji erdves smėlio (arba šviesiai rudos su nemaltų kviečių makaronai atveju), gali pradėti ieškoti nuobodus lyginant su, tarkim, mišrios daržovių popuri. . Įrašyta Tvist čia ir ten, tiesiog, gali išlaikyti valgymo iš gauti pernelyg nuobodu
Paleisti video Virtuvės Boss: kepėjo Pomidorų padažas paslaptis Makaronai Kergimas Patarimai ir gudrybės
Mes paminėti, kad kai kurie makaronai makaronų receptai naudoti kiaušinį kaip ingredientas. Ši praktika yra labiau paplitęs šiaurinėje Italijos stiliaus virimo (makaronai all'uovo). Turtingas, Eggy mak
[1] 