nelipnius Valgių Klausimai
Q. Kai aš išmatuoti lipnios ingredientų, pavyzdžiui, melasos arba medaus už receptą, aš negaliu gauti jį viskas off matavimo šaukštu. Ar yra paprastas būdas įsitikinti, kad aš matavimo šias tiksliai?
. Jei jūsų receptus skambinti aliejaus arba sviesto šaukštas ir medaus šaukštą, pabandykite pirmas matavimo aliejaus. Tada medus turėtų skaidrę tučtuojau riebiai matavimo šaukštu.
Purškimo matavimo šaukštas su nelipnius virimo purkštuvu taip pat suteiks lengvą spaudai tokių lipnių ingredientų. Tas pats triukas veikia, kai jūs naudojate savo matavimo taurelė didesnių sumų. Jei naudojate nelipnius virimo purkštuvu, jums pridėti tik nedidelį kiekį riebalų, ir tai neturėtų paveikti galutinį patiekalą.
Q. Aš tuokiasi kitąmet ir norėtų užsiregistruoti puodai ir keptuvės, bet aš nežinau, ką man reikės. Kas Puodai ir keptuvės neturėtų virėjas padaryti be?
. Atsakymas į šį klausimą gali skirtis atsižvelgiant į kuriuos prašote ir kaip jūs virėjas, tačiau dauguma šaltinių sutinka, kad iš skillets, du puodai, Nyderlandų orkaitėje pora, ir sriuba puodą - visi su dangteliais - pamatysite jums per apie bet kulinarijos pratybų
Mes rekomenduojame bent du skillets. vieną 10- arba 12-colių keptuvę (su dangteliu), taip pat nedidelį Omletas lėkštę. Kadangi kiaušiniai paprastai prilimpa prie kepimo paviršiaus, mes norime rekomenduoti nelipnius Omletas lėkštę. Tačiau ar didesnis keptuvė turi būti nelipnius įvairovė priklauso nuo to, kiek jūs prizų lengvai valymo
Kai virėjai teigia, kad kai kurie nelipnius keptuvės ne rudos maisto, taip pat reguliariai keptuvės.; kaip rezultatas, jūs negaunate skanūs paruduos bitai, kad padarys kvapnus gravies ir padažai. Be to, dauguma nelipnius keptuvės turi būti gydomi daugiau priežiūros. Jūs neturėtumėte naudoti metalinius indus su jais, nes metalas yra linkęs subraižyti nelipnius paviršiaus, paliekant nelimpantį nebėra.
Kita vertus, ketaus skillets, Rimta sveikino jų tolygų šilumos laidumo, taip pat reikalauja ypatingos priežiūros; jie turi būti prieskoniais prieš naudojant, tada nuplaunama, išdžiovinama ir alyvuotas po kiekvieno naudojimo.
Puodai, pasirinkite sunkiųjų 2- ir 3-Quart dydžių. Vėlgi, nelipnius yra iki jums, bet įsitikinkite, kad jie yra sunkūs, kaip jūs galite patogiai tvarkyti. Kuo sunkesnis keptuvėje, tuo labiau tolygiai ji atliks šilumos.
olandų krosnelė yra didelis puodas ar virdulys su sandariu dang
[1] 