M. MacKenzieYou galite padaryti skanus, pluošto užpildyti bandeles naudojant visas kviečių tešlos miltų
Nors duona miltai ir tešla miltai -. Arba balta arba nesmulkintų kviečių - negali būti pakeistas kitu, dauguma šaltiniai teigia, galite sėkmingai pakeisti iki pusės viso kvietinių miltų paragino receptą su visais paskirties baltųjų miltų. Jūs, gali tekti eksperimentuoti su receptą, kaip rezultatas skysčių kiekio.
Atminkite, kad vis dėlto baltųjų miltų sudėtyje nėra pluošto maistinių medžiagų nesmulkintų kviečių miltų. Sveikos kviečių miltai turi mažiau kalorijų ir angliavandenių negu baltųjų miltų, ir tai yra penkis kartus pluoštas, du kartus kalcio, ir 25 procentų daugiau baltymų nei baltųjų miltų.
Q. Kai aš darau savo savaitinį apsipirkti, matau žodžius " spirituoto " arba " praturtintas " ant maisto produktų etikečių. Ką jie reiškia ir koks skirtumas?
. A " spirituoto " maistas yra vienas, kad buvo vieną ar daugiau maistinių medžiagų pridėta į jį, kad ji paprastai neturi. Pavyzdžiui, pienas prisotintas vitamino D. Apelsinų sultys gali būti prisotintas kalcio, kuris yra naudingas kaulų sveikatai.
Kiti maisto produktai, pavyzdžiui, miltų, gali prarasti svarbius maistinių medžiagų apdorojimo metu. Iki " praturtinimas " maisto, maisto procesorius prideda atgal prarastas vitaminų ir mineralų, todėl maistas vis dar gali suteikti didžiąją dalį šių maistinių medžiagų
Tačiau ". praturtinti " nereiškia papildomų vitaminų ar mineralų yra pridėta. Vietoj to, pavyzdžiui, pusryčių dribsnių galima naudoti " maistu; praturtintas " miltai ir būti " spirituoto " . su vitaminais ir mineralais papildytų
Norėdami įdėti savo mėgstamą natūra kepimo miltų naudoti, žr
