ingredientai
2 puodeliai vandens arba alaus 2 puodeliai sidro acto arba baltojo acto 2 keliolika gyvai Merilandas mėlynos krabai 1/2 svaro jūros gėrybių prieskonių 1/2 svaro druskos Paruošimas:
Pakartokite sluoksniavimasis su likusiais krabai ir prieskonių mišiniu.
Cover puodą. Virkite virš didelės ugnies, kol skystis pradeda garais. Steam apie 25 minučių arba tol, kol krabai paversti raudona ir mėsa yra balta. Pašalinti krabai didelio aptarnaujančių patiekalas, naudojant žnyples.
Tarnauti, motyvacinį lentelę su disponuojamų popieriaus skiaute.
Pasiimti krabai, krabas vieta ant nugaros. Su nykščio ar peiliu taško, smalsauti Off "prijuostė" atvartas (toliau "galiuko" -Looking lukštais centre) ir išmeskite.
Nukelkite viršutinį apvalkalą ir išmeskite.
Nutraukti dantytas nagai ir atidėtos. Su Knife Edge, nubraukite 3 sritis plaučius ir šiukšles per sunkaus pusiau skaidrios membranos apimantis valgomieji crabmeat
Laikykite krabų kiekvienoje pusėje.; byrėti ne centre. Išmeskite kojas. Pašalinti membranos gaubtą su peiliu, kad matytųsi didelius mėsos gabalus; pašalinti pirštais arba peiliu
Crack nagus su plaktuku ar peiliu rankenoje atskleisti mėsos
Šis receptas pasirodo:.. Southern