1 £ liesos žemės ėriena 1 £ 90% liesos jautienos 1 nedidelis svogūnas, smulkiai pjaustytų 2 skiltelės česnako, maltos 1 šaukštas karšto Vengrų paprikos 1 nedidelis kiaušinis, lengvai sumušti druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį 3 iki 4 raudona, žalia arba geltona paprika, supjaustyti į kvadratus Rice plovas aptarnauti Pomidorų griežinėliai ir porais šepečiai garnyras PARUOŠIMAS:
Vieta mėsos mišinį ant pjaustymo lenta; paglostyti tolygiai į 8X6 colių stačiakampis. Su aštriu peiliu, supjaustyti mėsą į 48 (1 colio) kvadratų; formuoti kiekvieną kvadratą į mažus pailgos dešra.
Vieta dešreles ant lapo popieriaus pamušalu drebučių ritinio keptuvėje ir užšaldyti 30 iki 45 minučių arba tol, kol įmonė. Negalima užšaldyti visiškai. Tuo tarpu paruošti grotelės tiesiogiai ant grotelių.
Pakaitomis sriegis 3 dešros ir 3 paprika gabalus ant kiekvieno metalinio iešmo.
Grilis virš vidutinės-karštas žarijas 5 iki 7 minučių. Pasukite kabobs, pasirūpinant, kad nebūtų trankyti dešros išjungtas. Toliau kepti 5 iki 7 minučių ilgiau, kol mėsa padaryta. Patiekite su ryžių plovas.
Dėl porais šepečiai, apdailos šaknis ir dauguma žalių viršūnės iš žalių svogūnų. Naudojant aštrių žirklių, kad lygiagreti gabalai, apie 1-1 /2 colio ilgio, kartu ilgio kiekvieno svogūno šaknis pabaigoje arba abiejuose galuose. Ventiliatorius iš gabalų, kad susidarytų šepetį. Jei pageidaujate, vieta šepečiai dubenėlį vandens ledo kelias valandas atidaryti ir garbanės. Vieta porais šepečiu ir keletą pomidorų skiltelės ant kiekvienos plokštelės, jei pageidaujama.
Pastaba prieskoniais galima reguliuoti, tačiau autentiškumo raktas yra lygios dalys jautienos ir ėrienos ir česnaku ir paprika. Galite naudoti saldžiosios paprikos, jei norite švelnesnės skonį. Šis receptas pasirodo: Europos