Česnakai Persirengimo (receptas) 2-1 /2 puodeliai vandens 1 puodelis nevirti ryžiai 1 šaukštelis druskos 1/4 šaukštelio miltelių 1/2 šafranas 2 puodeliai kubeliais virta vištiena 1 puodelis virtų deveined vidutinio Krevetes (apie 4 uncijos) 1 puodelis supjaustyti virti artišokų šerdis 1/2 puodelio virtų žirnių 2 šaukštai kapotų saliamis 2 šaukštai plonais griežinėliais svogūnai 2 šaukštai susmulkintų nusausinti Pimiento 1 šaukštas maltos šviežios petražolės salotos arba šviežios špinatų lapų 1 didelis pomidoras, sėklomis ir kubeliais (neprivaloma) parengimas:
Suderinti vandens į tam tikrą 1-kvorta puode užvirti. Sudėkite ryžius, druską ir šafraną į vandenį. Sumažinkite ugnį; padengti ir troškinkite 20 minučių. Nuimkite nuo ugnies; palikite, kol vanduo susigeria, apie 5 minutes. . Šaldytuve, kol kietas, apie 15 minučių
Vieta aušinamas ryžių, vištienos, krevečių, artišokų šerdis, žirniai, saliamis, svogūnai, Pimiento ir petražolėmis į didelį dubenį; gerai išmaišykite. Supilkite padažu per salotomis; Lobizmas lengvai kailis. Uždenkite; . šaldyti 1 val
Išdėstyti salotos ant didelių aptarnaujančių patiekalas ar atskirų aptarnaujančių plokštės; viršų salotų mišinio. . Garnyrai su pomidorų
šis receptas pasirodo: Europos