3/4 puodelio trumpalaikio grūdų ryžiai * 1-3 /4 stiklinės vandens, padalintas 1 gali (apie 14 uncijos) vištienos sultinio 1 šaukštas sojos padažo 2 šaukšteliai cukraus 2 arbatiniai šaukšteliai raudonojo vyno acto 2 šaukštai kukurūzų krakmolo 3 šaukštai žemės riešutų aliejus, padalinta 1-1 /2 šaukštelių smulkiai pjaustytų šviežių imbiero 2 skiltelės česnako, plonais griežinėliais 1 paprika, supjaustyti juostelėmis trumpų 1 žalia paprika, supjaustyti juostelėmis trumpų 8 uncijos pievagrybių, tilpti 4 uncijos švieži grybai ar kitų egzotinių grybai, griežinėliais 1 šaukštelis sezamo aliejaus augalinis aliejus kepimui * Trumpas grūdo ryžių pageidaujama šį receptą, nes tai daug krakmolo ir lipnus tekstūros, kai virti. Ji taip pat gali būti vadinamas perlas arba lipnus ryžių. Ieškokite jį daugeliu stambių prekybos centrų. PARUOŠIMAS:
Bring ryžius ir vandenį virš vidutinės-didelės ugnies virkite. Sumažinkite ugnį iki mažos; padengti ir troškinkite 15 iki 20 minučių, kol skystis įsigers. Nuimkite nuo ugnies; leiskite jam atvėsti.
Kombainas vištienos sultinio, sojų padažą, cukrų ir raudonojo vyno actą Vidutinio dydžio dubenyje. Kombainas kukurūzų krakmolo ir likusi 1/4 puodelio vandens į nedidelį puodelį; gerai išmaišykite. Atidėtos.
Šilumos 1 šaukštas žemės riešutų aliejaus Wok virš vidutinės-didelės ugnies. Pridėti imbierą ir česnaką; kepkite 10 sekundžių. Pridėti raudona ir žalia paprika juosteles; kepkite 2 iki 3 minučių arba tol, kol trapumą-konkursą. Išimkite ir atidėtos.
Pridėti likę 2 šaukštai žemės riešutų aliejaus Wok. Pridėti grybus; kepkite 2 iki 3 minučių arba kol suminkštės. Išimkite ir atidėtos.
Pridėti vištienos sultinio mišinį Wok ir užvirkite. Sudėkite kukurūzų krakmolo mišinį; pridėti į Wok. Virkite, kol padažas sutirštės verda ir šiek tiek, pastoviai maišydami. Sudėkite sezamo aliejaus. Grįžti daržovių Wok; padengti išlaikyti šiltas.
Shape ryžius į 12 (2 colių) pyragai. (Šlapiomis rankomis padaryti tvarkymo ryžių lengviau.)
Šilumos nuo 2 iki 3 colių augalinis aliejus didele keptuvėje virš vidutinės-aukštos ugnies, kol aliejus registruoja 375 ° F giluminių mailius termometru. Pridėti 4 ryžių paplotėlius; virėjas 2 iki 3 minučių arba tol, kol pūsti ir aukso, tekinimo retkarčiais. Pašalinti su įpjova mentele popierinių rankšluosčių. Pa
[1] 