1/2 puodelio konservuotų visa uogų spanguolių padažu 2 šaukštai balzamiko acto 1 šaukštas alyvuogių arba rapsų aliejus 12 puodeliai (9 uncijos) supakuoti asorti karčiųjų ar gurmanų salotos žalumynai 6 mažų ar 4 didelių kriaušių (apie 1-3 /4 svarai) 2 uncijos mėlynos arba Gorgonzola sūrio, žlugo Juodieji pipirai PARUOŠIMAS:
Išdėstyti žali šešis aptarnaujančių plokščių. Supjaustykite kriaušes išilgai į 1/2-inch storio griežinėliais; supjaustyti šerdis ir sėklos iš kiekvienos gabaliuką. Išdėstyti kriaušių patraukliai nei žali. Dulksna spanguolių padažas per kriaušių ir žali; pabarstykite sūriu. Pabarstykite pipirais pagal skonį.
Kuko Pastabos Būtinai naudokite prinokusių kriaušių. Forelles ir raudona Bartletts yra ypač gerai tinka naudoti šioje salotomis. Šis receptas pasirodo: Salotos Mitybos informacija: Baltymų 4 g skaidulinės medžiagos 2 g Angliavandenių 26 g Cholesterolis 7 mg sočiųjų riebalų 2 g viso riebalų: 6 g Kalorijos iš riebalų 29% kalorijų 161 Natrio 165 mg mitybos birža: Fat 1 Vaisiai 2