DERLIAUS makes 4 porcijos
ingredientai
3 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus, padalinta 1 /2 vidutinis svogūnas, plonais griežinėliais 1 šaukštelis džiovintų čiobrelių 2 skiltelės česnako, maltos 4 kiaulienos pjausnių (nuo 6 iki 8 uncijų kiekviena), 1 colio storio druska, plius paragauti 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų, plius papildoma paragauti 1/4 puodelio sidro actas 1 valgomasis šaukštas supakuoti rudojo cukraus 1 didelis MCINTOSH obuolių, smulkintų 1/2 (8 uncijos) pakuotės susmulkinti kopūstų salotos mišiniui paruošti:
Šilumos 2 arbatiniai šaukšteliai aliejaus didelėje keptuvėje virš vidutinės ovenproof-didelės ugnies, kol karšta. Pridėti svogūną; virėjas, padengti, 4 iki 6 minučių arba kol suminkštės, dažnai maišydami. Pridėti čiobrelius ir česnaką; Virkite 30 sekundžių. Pervežimas į nedidelį dubenėlį; atidėti.
Pridėti likusį 1 šaukštelį aliejaus pačiu keptuvėje. Sezonas kiaulienos pjausnių su druska ir pipirais. Vieta keptuvėje; virėjas 2 minutes iš kiekvienos pusės arba kol paruduos. Pašalinti kiaulienos pjausnių iš keptuvę; atidėti.
Pašalinti keptuvę nuo ugnies. Pridėti acto, rudojo cukraus ir 1/4 šaukštelio pipirų; išmaišyti, kad ištirptų cukrus ir grandyti virti bitai iš keptuvėje. Pridėti svogūnų mišinį, obuolių ir kopūstų salotos mišinį; ne maišykite.
Išdėstyti kiaulienos pjausnių ant kopūstų mišinio, sutampa, kad tilptų. Uždenkite keptuvę; įdėkite į orkaitę. Kepkite 15 minučių arba tol, kol kiaulienos pjausnių yra vos rausvos centre.
Patarimas Šis receptas gali būti iki dienai. Parengti ir atskirai suvyniokite kiaulienos pjausnių ir kopūstų-obuolių mišinys. Šaldyti, kol pasirengę tarnauti. Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Vieta kopūstų mišinį dideliu ovenproof keptuvėje. Šilumos virš vidutinės-didelės ugnies. Virkite, kol maišyti ir skystis ateina į Varėna. Paguldykite kiaulienos pjausnių ant kopūstų mixute, sutampa, kad tilptų. Toliau, kaip nurodyta šiame recepte. Šis receptas pasirodo: Kiaulienos Mitybos informacija: Natrio 66 mg baltymo 19 g skaidulinės medžiagos 1 g Angliavandenių 13 g Cholesterolis 60 mg suminio riebalų 13 g Kalorijų iš riebalų 49% kalorijų 241 Dietiniai birža: Mėsos 2-1 /2 Daržovių 1 Vaisiai 1/2 Riebalai 1