Naršyti straipsnį Kodėl kruopos gerai? Kodėl kruopos gerai?
Q. Be parduotuvės, matau paketai pažymėti kaip " visas grūdas, " bet aš nežinau, ką terminas reiškia. Koks yra skirtumas tarp paketų pažymėti kaip " skirtumas; nesmulkinti " palyginti su tais, pažymėtos " akmens Ground " arba " 100% kviečių " . Tyrimai rodo, kad valgyti kruopos, pavyzdžiui, avižiniai dribsniai, nesmulkintų kviečių duona ir rudieji ryžiai kaip dalis sveika mityba gali padėti sumažinti širdies ligų riziką, kai kurių vėžio rūšių, ir 2 tipo cukriniu diabetu.
Avižos yra ypač naudinga, buvo įrodyta, kad sumažinti cholesterolio kiekį. Jos taip pat gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir gali padėti svorio kontrolę.
Taigi, ką daro visa išeitis?
Kai grūdai yra rafinuotas, maistinių medžiagų tankus ir pluošto turtingas sluoksniai sėlenų ir gemalai yra visiškai nulukštenti toli atskleisti minkštą, lengvai virškinamas interjeras, ar endospermas. Endospermas yra dauguma angliavandenių ir baltymų; sėlenos yra daug B grupės vitaminų, mineralų ir ląstelienos; gemalas - iš grūdų, kur nauja gamykla daigai dalis -. yra gausu B grupės vitaminų, širdies sveiką aliejų, mineralinių medžiagų, o kai baltymų
Avižos, kurių sudėtyje yra vitaminų masyvą, mineralai , ir antioksidantų (taip pat daugiau baltymų, išskyrus kitų bendrų grūdų), visada naudojamas visumą. Tai reiškia, kad jie yra daug skaidulinių medžiagų, ir mokslininkai mano, kad ląstelienos, vitaminų, mineralų ir kitų medžiagų sveikų maisto produktų, tokių kaip avižų dirbti kartu, siekiant užtikrinti maksimalų produktų maistingumą ir sveikatingumą naudą.
rasti nesmulkintų grūdų maisto produktų yra lengva , kai jūs žinote, ko ieškoti. Kai jūs nuskaityti gaminio Sudedamųjų dalių sąrašas, nesmulkintų grūdų maisto produktai sąrašas nesmulkintų grūdų - tokių kaip kviečių, avižų, kukurūzų, ryžių ar - kaip pirmasis ingredientas. Jūs žinote, tai nesmulkintų grūdų, jei žodžiai " visa " arba " nesmulkinti " atvykti grūdų vardu. Neapsigaukite pagal sveikos skambus produkto pavadinimo, ypač duonos: sąlygos, kaip " Akmuo žemės, " " 100% kviečių, "'" krekingo kviečiai, " " wieloziarniste, " arba " sėlenos " nebūtinai reiškia, kad produktas yra pagamintas iš sveikų grūdų.
Šešios iki 11 porcijos grūdų ir krakmolai per dieną rekomenduojama, p
[1] 