Do-it-yourself Steak: Making supjaustyti
Jei atkurti restoranas stiliaus valgį namuose yra taip paprasta ir nebrangu, kodėl eiti į STEAK HOUSE ne visi? Tuo Rūtos Chris, ar bet kokio kito Steak House, atsipalaiduoti ir mėgautis draugų kompanija prie savo stalo yra dalis kainą. Namuose, tai kepsnys meilužis dėl biudžeto kas manimi virželis mėlyną sūrio padažas pats ir hopping į automobilį greitai kelionę į gėrimų parduotuvė pasiimti burboną už duonos pudingas. Skirtumas, kitaip tariant, yra alkūnė tepalas. Pasiruošimas kepsnys namuose gabalai kainuoja dramatiškai, bet tampa išminties ir kūrybinio pirkėju ir virėja gali dar labiau sumažinti kepsnių vakarienės kainą.
Kur nusimano kepsnys Pirkinių praversti? Apžvelkime priciest kepsniai pirmas. Nugarinės medalionai yra tarp geriausių supjaustyti mėsos bet karvė turi pasiūlyti. Šie kepsniai iš labai minkštos, mažai riebalų ir skanus nugarinės srityje. Jie taip pat yra tarp brangiausių kepsnius, bet valgyti kepsnys dėl biudžeto nereiškia, kad turite atsisakyti jas apskritai. Dalis Ieško nugarinės medalionai supjaustyti sąskaita yra apipjaustymas, kad tai reikalinga. Daugeliu parduotuvėse ir restoranuose, The nugarinės medalionai patiekiami supjaustyti iš nugarinės centre. Sutikdamas pirkti visą skyrių nugarinė, iš kurio nugarinės medalionai supjaustyti, biudžeto sąmoningas kepsnys fanatikas gali tikrai sutaupyti šiek tiek tešlą.
Ieško didesnį pjūvį mėsos sutaupyti pinigų nėra prasmės , tai kodėl jį nusipirkti? Šis didelis skyrius vadinamas nulupti, oda ir raumenys pusė išjungti (PSMO) skyriuje nugarinė. Kaip rodo pats pavadinimas, daug - bet ne visi - iš skerdieną jau buvo padaryta. Ieško PSMO gali sumažinti už svarą nugarinės medalionai kainą daugiau nei pusė. Iš esmės, tai skirtumas tarp $ 9 $ 20 už svarą skirtumas kai kuriose didmeninės klubų [šaltinis: Cooking Light]. PSMO supjaustyti nugarinę yra gana didelis ir gali sverti keletą svarų. Palyginti perkant iš anksto supjaustyto filė medalionai pora, kaina gali net iš. PSMO gali būti brangesnis, bet jūs taip pat pirko daug daugiau mėsos. Galų gale, ji tampa finansine prasme Pavasario už PSMO, ypač kai jūs mesti pietūs.
Pasirink mažesniu Cut kepsnys
Jei neturite daug diskrecinių pajamų išleisti, perkant visus, kad kepsnys gali lengvai išeikvoti savo banko sąskaitą. Tai nereiškia, jūs turite mesti kepsnys visiškai; o ji tik reikalauja, kad jūs tampate šiek tiek daugiau kūrybingi su parinki
