Prieš pilietinio karo, dauguma gyventojams pietų buvo pragyvenimo ūkininkai, kurie gyveno nuo žemės. Kiaulienos ir vištienos, o ne galvijai, paprastai buvo iškeltas. Ūkininkai ribų dirbančius reikia daug kalorijų gauti per dieną, todėl jie įsitraukė dideliuose pusryčius ir vakarienes.
Luiziana, kur prancūzų ir ispanų virtuvių vedęs vietinių ingredientų sukurti visiškai unikalų virtuvės. Indėnai jau seniai naudojamas failas milteliai (miltelių Sassafras lapai) kaip tirštiklis ingredientas, ir tai yra įprastas ramstis kreolų ir Cajun ruošimui. Ispanijos ryžių pagrindu paella išsivystė į Jambalaya, ryžių patiekalas su krevetėmis, austrės, vištiena arba kumpiu. Prancūzijos Bouillabaisse buvo pertvarkyta į Cajun Gumbo, su Roux baze (miltai ir lašinių) ir okra [Šaltinis: Hanson] pagalba.
demografinių toliau pridėti prie pietų maisto įvairovę. Majamio didelis Kubos gyventojų prisidėjo visiškai naują Kubos elementas zonos kulinarinėmis tradicijomis.
Jei manote, kad žinote viską apie Pietų maisto, skaityti išbandyti savo genijus.
Pietų Maisto Faktai
Ar praeivius Pietų Maistas, siela maisto arba abu, būti pasirengę už širdingas valgį, kad bus ne tik kankina jūsų skonį pumpurus, bet taip pat yra testamentas į turtingą ir įvairų regionas kultūros istorijos. Nors jūs valgomasis, kodėl gi ne apsvarstyti šiuos įdomių faktų apie Pietų maisto:
