1790, atsižvelgiant į federalinės vyriausybės duomenimis, vidutinis amerikietis per 15 metų suvartojo taip per metus [šaltinis: Ekipažai]:
2010, tačiau, tipiškas Amerikos gėrė per metus [žinoma ,,,0],Šaltinis: Zmuda]:
Dalis už sunkaus vartojimo priežasties tada buvo, kad vanduo buvo dažnai nesaugu gerti. Nors tai buvo daugiau Europoje problemą, ankstyviausi gyventojai savo Europos protėvių pavyzdžiu, kuris buvo naudojamas pakeisti alaus ar vyno vandens laikomasi. Vienas iš nedaugelio skysčio naysayers kolonijinio laikais buvo gydytojas Benjaminas skubėti, kurie sukūrė teoriją, kad alkoholizmas buvo liga, tačiau vargu ar kas nors jį išklausė [šaltinis: Ekipažai]
1:. Baltas vynas gali būti gaminamas iš raudonųjų vynuogių
sakytinis vyno snobas vaizduojama Paul Giamatti filmo " šoną " tikriausiai galėjo aiškino šį faktą ilgis, bet tiems iš mūsų, kurie galvoja, kad gero vyno, kaip nieko, kad nėra su užsukamu viršuje, tikriausiai jis ateina kaip staigmena. Jūs galite padaryti baltasis vynas iš raudonųjų vynuogių. Šampanas, pavyzdžiui, yra pagamintas iš Pinot Noir ir Pinot Meunier vynuogių (tiek raudonųjų vynuogių), taip pat Chardonnay, o trijų rūšių vynuogių dažnai maišomi.
Visos vynuogių sultys, kuris ateina iš vidaus vynuogės, prasideda kaip baltas. Tai oda, kad yra raudonas pigmentas. Jei sultys yra išstumta iš vynuogių ir atskirti greitai iš odų, jis lieka balta. Priešingai, jei vyndariai gamina raudoną vyną, jie leidžia sultys likti susilietus su raudona odos fermentacijos metu. Tai sukelia vynas tapti tamsus [šaltinis: Crosariol].
