Types salotų
Tipai Salotos
Q. Norėčiau įtraukti įvairių rūšių salotos į mano valgio planą. Kokie yra keletas skirtingų tipų salotų, ir kokia patiekalai turėčiau juos naudoti?
. Iki šiol labiausiai paplitęs įvairių salotų yra ledkalnis, galvos salotos, naudojamas salotoms ir sumuštiniams. Nors ji dažnai kritikuojama už tai, kad kai kurie mažai skonio ir praktiškai jokios maistinę vertę, ledkalnis toliau būti viršuje pardavėjas salotos kategorijas. Dauguma prekybos centrų siūlome kitas daugiau kvapnus veislių:
Bostonas (arba sviesto) salotos yra apvalios, laisvai supakuota vadovas salotos su minkštais žaliais lapais. Tai labai saldus ir švelnus.
Bibb salotos yra susijęs su Bostono salotos, bet yra mažesnė, d ÷ žut ÷, ir brangiau.
Lapinės salotos (raudona ir žalia) yra mažesnis nei saldus Bostono ir Bibb , Jos minkštos lapai su garbanotieji kraštai idealiai tinka sumuštiniams ir padaryti geras priedas prie salotų. Raudona įvairovė yra labiau pažeidžiama nei žalia, bet tiek gali greitai sugesti.
Romaine salotos yra pailgos galvutes su tamsiai žalios spalvos išorinių lapų ir lengvesni, konkurso širdyse. Lapai yra labai aiškus ir tvirtas.
Ąžuolas lapų salotos, frisee, ir trūkažolės yra retesnis salotos žalumynai. Jie dažnai įtraukiami komponentai kūdikių salotų mišinių.
