Naršyti straipsnį, kuris išrado keksas? Kas išrado keksas?
cupcakes atrodo unikaliai tinka mūsų šiuolaikinės jausmus. Jie dalis kontroliuojamas, nešiojamas, lengva padaryti partijomis, atvira daugybe dekoravimo strategijas, skanus ir gali būti nebrangiai padaryti. Tirti Tamsus istoriją keksas, nors tai pirmiausia reikia juos atskirti nuo puodelio pyragai (vietos yra svarbu). Tai atveria duris į diskusiją apie kuriuos atėjo pirmas, torto pilna puodeliai (ingredientų) arba puodelį pripildyti torto duris.
keksas ar Cup Cake
Modernus idėja cupcake tikriausiai skiriasi nuo istorinio kilmės frazę. Įsivaizduokite Būdamas 19-ojo amžiaus Britanijos ir Šiaurės Amerikos virėjas. Visai tikėtina, kad jūs nežinote, kaip skaityti, kad jūsų receptus, kad atidžiai saugojo paslaptis savo kulinarijos sėkmės, buvo įsiminta ir perduodamos iš kartos į kartą. Pirmasis įsikūnijimas puodelio tortas tikriausiai buvo standartinis pyragas receptas naudojant ingrediento kiekiai puodelių matavimai padaryti prisiminti kryptis lengviau. Jis nuėjo kažką panašaus į tai: vienas puodelis sviesto, du puodeliai cukraus, trys puodeliai miltų ir pan. Svaras pyragai naudoti tą patį įrenginį masės, įsiminti ingredientas proporcijas.
Kai maisto istorikai kreiptis į temą cupcakes, jie paleisti į pilkąją zoną, kurioje priimant individualius puodelių dydžio pyragai praktika gali susipainioti su gaminant pyragus su puodelio matuojamas ingredientų konvencijos. Nuo receptą paskelbta 1828 randame instrukcijas kepimo puodelio-matuojamas tortą mažose skardinėse vietoj didelėje keptuvėje. Tai mums sako, kad mažybinis cupcakes mes visi žinome ir meilės datų iš ne mažiau kaip 19 amžiaus pradžioje [šaltinis: Davidson] kilmė.
kepimo pyragėliai atskirose talpyklose sąvoka tikriausiai prasidėjo su naudojimo molio ar fajansas bokalai. Tai galėjo būti būdas naudoti papildomą tešlą; padaryti kuo efektyviau panaudoti karštoje orkaitėje pastačius mažas ramekins ar mažai kepimo indai, nepanaudotų erdvių; arba sukurti tolygiai kepti produktą greitai, kai kuras buvo trūksta.
Anksti 20-ojo amžiaus, multi-keksas lietinių skardines atėjimas atnešė kuklius masinės gamybos metodus keksas priėmimo ir modernus kepimo tradicija buvo gimė [šaltinis: Floridos universitetas].
keksas arba Blynai
Tai veda prie įdomų skirtumą tarp mažų, atskirų paplotėlio pyragus. Keksas ir cupcakes gali atrodyti panašiai, todėl kas yra realus skirtumas tar
[1] 