Kai šviežia nėra, džiovinti darys. Patalpink Džiovintos prieskoninės žolės ir prieskoniai hermetiškuose konteineriuose, atokiau nuo šilumos ir šviesos (virš viryklės yra blogiausia vieta). Džiovintos prieskoninės žolės išsilaiko metus. Sveikos prieskoniai, pavyzdžiui, gvazdikėlių ar cinamono, laikyti daug ilgiau. Iš džiovintų žolelių skonio linkęs išnyks greičiau nei džiovintų prieskonių.
parengimas ir įteikimas Patarimai
susipažinti su žolelių ir prieskonių yra būtina, jei esate pasiryžę mažai druskos verdant , Kai pašalinate druska, skonio daug eina su juo. Tai skonio praradimas gali būti užmaskuotas su žolelėmis ir prieskoniais.
Jei esate ne naudojant žolės ir prieskoniai naujokas, pradėkite naudojant tik vieną ar du per patiekalas. Jei naudojate šviežios prieskoninės žolės, neturi būti drovūs. Jų skonis dažnai yra subtilus, ir ji paprastai trunka daugiau nei jūs manote, kad skonio patiekalas. Su džiovintų žolelių, tačiau šiek tiek dažniau eina ilgą kelią, todėl naudoti protingai. Pradėti su maždaug 1 arbatinis šaukštelis, kol gausite geriau jaustis už sumą, jums patinka patiekalų. Jei virimo šviežių prieskoninių žolelių, palaukite, kol kepimo laiko, įtraukite juos pabaigos, todėl jie išlaiko savo subtilų aromatą. Džiovintos prieskoninės žolės ir prieskoniai, kita vertus, turėti savo skonį gerai -. Net intensyvaus karščio
Jei esate ieško pridėti žolelių ir prieskonių tikros tarptautinės patiekalas, pabandykite naudoti šviežią kalendra už savitas Meksikos skonis. Azijos skonio, naudokite šviežią susmulkintą imbierą. Gauk Italijos skonio su bazilikais.
Jei skonio savo maistą, pasiekti, žolelių ir prieskonių, o ne aukštos natrio valgomosios druskos. Būtinai perskaitykite prieskonių mišinių etiketes, nes kai kurie yra druskos
©
Paleisti vaizdo Lionas virtuvėje:.. Aštrus Tofu salotos
[1] [2]