Kaip mes senstame, nors mes dažnai vartojame daugiau riebalų, nei mes dega, ir mes gerai, riebalų. Kai tampame antsvorio, patekti į pernykščių džinsai turi būti mažiausiai iš mūsų rūpesčių. Riebalų perteklių prisideda prie koronarinės širdies ligos, kuri gali sukelti širdies priepuolių ar insulto. Sandėliavimas per daug riebalų, taip pat padidina riziką susirgti 2 tipo cukriniu diabetu, tulžies pūslės ligos ir net vėžį [Šaltinis: MedlinePlus].
Bet kodėl tiksliai sočiųjų riebalų blogai? Jūs turite dviejų rūšių cholesterolio - LDL, kad mažo tankio lipoproteinų paprastai žinomas kaip blogas natūra ir DTL, didelio tankio lipoproteinų tiesiog žinomas kaip geros pobūdžio. Nors kai kurie riebalai, pavyzdžiui, mononesočiųjų arba polinesočiųjų riebalų, nereikia pakelti savo MTL lygis, sočiųjų riebalų vienareikšmiškai daryti. Sotieji riebalai kelia mūsų blogojo cholesterolio lygis daugiau nei kas nors kitas, mes įdėti mūsų kūnuose. Šie riebalai paprastai yra kambario temperatūroje kietą ir uždirbti savo vardą iš to, kad riebalų molekulės anglies atomai yra prisotintas vandenilio atomų.
Sotieji riebalai yra natūraliai ir galima rasti maisto produktų, pavyzdžiui, marmuro kepsnys ant Jūsų plokštė, dėl savo virtos vištienos odos ir nenugriebto pieno įdaru savo stiklą. Problema yra ta, kad ne tik sočiųjų riebalų pakelti savo cholesterolio kiekį kraujyje; jie paprastai randama maisto produktuose, kurie jau turi cholesterolio jų, pavyzdžiui, sūrio, ledų ir jautienos.
Sveikata ekspertai pataria apriboti savo suvartojamų sočiųjų riebalų iki 7 procentų viso savo kalorijų, arba apie 16 gramų per dieną [šaltinis: AHA]. Norėdami įdėti šią į perspektyvą, 1 šaukštas majonezo yra 1,5 g sočiųjų riebalų, 1 puodelis nenugriebto pieno yra 5 gramai sočiųjų riebalų, o jei jums nustatyti sau į sumuštinį pusryčiams su kiaušinių, sūrio ir dešros formos gydyti, kad vien sumuštiniai turės apie 18 gramų sočiųjų riebalų.
Kaip matote, vienas skanus pusryčiai gali padėti jums per rekomenduojamos paros ribą. Sumažinus suvartojamų sviestas, margarinas, nenugriebto pieno, sūrio ir taukų neatrodo per sunku, bet tai sudėtinga, nes tiek daug produktų yra pagaminti su bent vienu iš šių ingredientų. Nors tai lengva pašalinti kasdien gabalas pyrago ar kojos ėriukų iš savo dietos, jūs taip pat turėtų užmesti ant sūrio pica, šokoladas
