Žinios Discovery
/ Knowledge Discovery >> Žinios Discovery >> mokslas >> naujovė >> valgomieji naujovės >>

Kaip jums augti mėsos laboratorijoje?

apie tai, kaip mokslininkai bando padaryti sintetinę mėsą, ir kaip ji gali pakeisti mūsų valgomojo įpročius. Bet pirmiausia, pažvelkime prašymo dėl padirbtų kūno Quest istorijos
Paleisti video FW:. Mintys: 3D spausdinimas Quest sukurti netikrą kūnas

Vienas iš pirmųjų vizionierių prognozuoti mėgintuvėlyje mėsą, jūs būsite nustebinti, sužinojus, buvo Winstonas Churchillis. Atgal į 1931, kol jis tapo premjeras Churchillis parašė žurnalo straipsnį apie technologijų pažangą, kurioje jis prognozavo, kad iki 1981 " mes pabėgti auga visą viščiuką siekiant valgyti krūties ar sparnas absurdiškumą, didėjantis jų dalys atskirai tinkamoje laikmenoje " [Šaltinis: Churchillis].

Jis buvo šiek tiek off laiką, žinoma. Tai buvo ne iki 2001, kad bioengineer pavadintas Morris Benjaminson ir kolegos Niujorko Touro College vyko gabaliukus šviežių raumenų audinio iš auksinės žuvelės ir pamerkta juos iš maistinių medžiagų turtingi skysčio vaisiaus galvijų serumo PVM. Tokiu, kad mokslininkai nustatė, jie gali sukelti vis dar gyvena raumenų ląstelės padalinti ir gaminti daugiau raumenų ląsteles; jie galėjo pridėti apie 14 proc verta papildomai kūnus gabaliukus. Benjaminson tikrųjų bandė kepti netikrą žuvį alyvuogių aliejaus skonio su citrina, česnakais ir pipirais ir parodė rezultatą su kolegomis, bet niekas atsikėlė nervų tikrųjų išbandyti Užkandote [Šaltinis: Pavyzdys].

Ką išaugo nuo ten. Benjaminson įsivaizdavo netikrą žuvis kaip astronautų ilgų kosminių kelionių maisto. Tačiau gyvūnų teisių aktyvistai greičiau užsisklendžia imitacija kūnu, kaip būdas pažaboti žiaurumą, ir net pasiūlė 1 milijoną dolerių atlygį pirmą mokslininkas, kuris galėtų sukurti mėgintuvėlyje mėsą ir rinką, kad ji vartotojus [Šaltinis: Peta]. Kitos vizionierių pamačiau mėgintuvėlyje mėsą kaip maitinti dėl augančio gyventojų skaičiaus tirpale, be degimo tiek daug išteklių - žemės, vandens, grūdai, ir tt - kaip ji mano, kad kelti galvijus. 2008, Norvegija surengė pirmąjį istorijoje konferenciją priėmimo mėgintuvėlyje mėsą, kurios metu mokslininkai išleido studiją prognozuoja, kad valgomiems sintetiniams gyvūnų mėsą galima pagaminti $ 5.000 ton, kuri leistų konkurencinga ekonominiu su realiais mėsos [Šaltinis: Be vitro mėsos konsorciumas]. Iki 2012, apie 30 skirtingų mokslinių tyrimų grupių visame pasaulyje buvo darbo dėl augančio mėsos laboratorijose [šaltinis: Gayle]

kitame skyriuje, mes paaiškinti tikrųjų sukurti valgomieji mėsos netikrą iššūkius K

Page [1] [2] [3] [4]