Nežiūrint į savo saldaus kvapo ir aštraus skonio, raudonėlis yra lengvai pakeisti. Mairūnas (žolė, kad raudonėlis dažnai klysta dėl) yra idealus, nes jų skonis yra labai panašūs. Tačiau, jei jūs iš mairūnas, šalavijas, petražolės, bazilikas ar čiobrelių taip pat bus padaryti pavyko.
Nors dauguma amerikiečių žino, sojos padažas kaip sūraus įdaras, kuris pridedamas prie Azijos maisto, daugelyje pasaulio dalių , tai centrinis ingredientas beveik kiekvieno valgio. Jis ateina į daugybės veislių, įskaitant šviesos, mažai natrio ir citrusinių vaisių, kurių kiekvienas yra tarpusavyje su kita. Tačiau, jei nėra sojų padažo lašas galima rasti savo namuose, yra keletas keitimai jūs galite padaryti, kad sukurti panašų skonį ir pajusti.
Sojų padažas turi vieną iš aukščiausių natrio turinį bet pagardų, todėl, jei jums reikia šiek tiek Kraštutiniu atveju, tiesiog naudokite druską. Norėdami gauti labiausiai autentišką skonį, sumaišoma 3/4 šaukštelio košerinio druskos ir 1/2 šaukštelio smulkaus cukraus, ir ištirpinkite 1 šaukštą karšto vandens derinys. Skonis nebus taip sudėtinga (ir tai bus ne atrodo tas pats), bet tai tikrai padarys triuką [Šaltinis: Joachimas].
Jei nesinori pilti skystą druskos ant jūsų Maistas, pabandykite naudoti Teriyaki padažu arba kecap (storas Indoneziečių sojos padažu).
Beveik visi myli cukraus. Šie saldus mažai kristalai pirmiausia iš cukranendrių, nors jie kartais išgaunamas iš cukrinių runkelių. Cukrus gali būti sunku atsiplėšti nuo jei turite smaližius, nes dauguma desertai ir kepinių įtraukti jį tam tikru mastu.
Žinoma, jei esate iš smulkaus cukraus, yra ir kitų variantų. Kaip miltų, yra daug skirtingų rūšių cukraus, o kai kurie iš jų yra sukeisti. Data, ricinos ir turbinado cukrus bus visi darbai receptai, reikalaujančios granuliuotą cukrų, nors galutinis produktas gali būti pakeistas šiek tiek spalvų, drėgmės ir saldumo.
Cukraus pakaitalai, tokie kaip Splenda, gali pakeisti cukrų receptai , bet jūsų galutinis produktas turės savitą prieskoniu ir Browning nebus. Jei norite daugiau natūraliai atrodančias produktą su autentiško skonio, pabandykite naudoti pusę cukraus ir pusę cukraus pakaitalas - jūs vis dar sumažinti kalorijas ir išlaikyt
