Kaip Padaryti Perfect Pie pluta
Ar jūs kada nors susimąstėte, kodėl jūsų versija močiutės garsaus obuolių pyragas niekada Pasirodo, visai kaip skanu? Žinant, kaip padaryti tobula pyragas pluta gali atlikti arba nutraukti receptą. Nesvarbu, ar jūs kepate vaisių pyragas arba vieną alsuoja daržovės ar mėsa, jūs norite pluta, kad pasiūlymas ir keistokas su pakantesnis sviestinis skonis. Tai nenuostabu, kad kai kurie žmonės vengia bandant tokį žygdarbį ir pirkti jų žievelės premade.
paslaptis priėmimo puikus pyragas pluta gali tiesiog jus nustebinti. Iš esmės, tai apie įrankiai, temperatūros ir techniką. Ir, žinoma, jūs turite žinoti receptą atgal ir į priekį. Prieš ištraukdami miltus ir kočėlas, užtrukti keletą minučių studijuoti receptą visas iš į kiekvieną instrukcijas žingsnis ingredientų.
Įrankiai
Be to, parengti savo įrankius. Pie žievelės pasirodyti geriau, kai jums maišyti ingredientus su maisto procesorius arba miltinių maišiklis. Ji taip pat padeda turėti kokybės pyragas plokštelę; naudoti stiklo arba metalo nuobodu vieną. Įsitikinkite, kad jūs turite platų konditerijos šepetėliu - Nuo 3 iki 4 colių (7,6 cm) iki 10 yra idealus. Štai visų įrankių jums reikia sąrašas:
Temperatūra
Temperatūra turi didelę įtaką Jūsų pyragas pluta. Kai jūs darote tešlą, reikia žinoti, kad visi ingredientai sujungti geriau, kai jie šaltas, ypač riebalų (ar jūs naudojate trumpinimas, sviesto arba kiaulinius taukus) ir vandens (kuris turėtų būti ledas šaltas). Šios aliejingos medžiagos sustabdyti gražiai Miltų ir vandens mišinio gaminti plonų sluoksnių, kad padaryti klasikinį keistokas pyragas pluta. Be to, jei jūsų įrankiai, darbo paviršių ir pyragas plokštės yra kietas liesti, dirbant su tešlos bus daug lengviau.
Technika
pasaulyje skaniausia pyrago receptas gali kristi, jei jūs don butas 't naudoti tinkamus metodus, surinkti ją. Kai jūs pasirengę savo pyragas pluta pagal receptą ir valcavimo jį sulenkite per pusę ir įdėkite jį į kepimo indą. Arba, jūs galite laisvai wrap valcavimo tešlą aplink jūsų kočėlas jį pakelti nuo stalviršio ir įdėkite jį į pyrago lėkštę. Tada valyti visą paviršių tešlos su sumuštas kiaušinio baltymas Prieš pildant ir kep
[1] 